Postul de 14 ore pe zi ar putea fi bun pentru sănătatea ta
Nu mâncăm bine. În ultimii ani, nenumărate studii ne-au arătat clar că obiceiurile noastre proaste la masă ne dăunează sănătății. Acum, o echipă de cercetători de la Institutul Salk pentru Studii Biologice și Departamentul de Medicină de la Universitatea din California, San Diego, a aprofundat acest fenomen și, într-o lucrare recentă publicată în revista Cell Metabolism, subliniază că rutinele pe care le urmăm ar putea explica parțial tendința noastră de a adăuga kilograme și de a dezvolta unele boli.
„Cea mai mare parte a populației își începe ziua luând cafea dimineața și gustând cu puțin timp înainte de culcare, aproximativ 14 sau 15 ore mai târziu”, spune biologul Satchidananda Panda, de la Institutul Salk menționat anterior, care a coordonat procesul. „Ei bine, am observat că restricționarea aportului astfel încât să mâncăm doar o perioadă de 10 ore, ceea ce implică postul restului zilei, are un efect benefic asupra sănătății”.
Până la 10
Pentru a determina acest lucru, Panda și colegii săi au testat această idee la șoareci, care au fost obligați să urmeze o dietă bogată în grăsimi. După un timp, rozătoarele, care se puteau hrăni singuri atunci când doreau, s-au îngrășat considerabil și au dezvoltat diverse tulburări metabolice, de la diabet la ficat gras. Nivelurile ei de colesterol au crescut și ele. cu toate acestea, lucrurile s-au schimbat foarte mult când li s-a permis să mănânce doar 10 ore pe zi: deși au menținut că dieta bogată în grăsimi, starea lor fizică și sănătatea s-au îmbunătățit.