Post intermitent (Brad Pilon)
Domeniul dietetic este complet copleșit, plin de diete „minune”, dintre care unele se bazează pe o nebunie reală din punct de vedere nutrițional. O modalitate simplă de a dieta și de a pierde în greutate, fără a modifica echilibrul nutrițional în zilele de consum este de a efectua posturi intermitente de 1 sau 2 ori pe săptămână cu o durată de 24 de ore.
Deși conceptul de post vine din timpuri imemoriale, în ultima vreme au apărut diverse alternative, mai controlate și mai limitate în ceea ce privește durata lor. În acest caz, ne vom concentra asupra postului intermitent predicat de Brad Pilon, în cartea sa Eat Stop Eat.
În acest articol vom analiza pe scurt conceptele pe care se bazează, dar mai ales experiențele pe care le-am avut după ce am încercat-o. Mai întâi vom descrie beneficiile atribuite postului.
Beneficiile pentru sănătate ale postului scurt intermitent.
- Scăderea nivelului de glucoză din sânge și creșterea nivelului de glucagon, care este responsabil pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge în timpul postului și pentru creșterea eliberării acizilor grași din rezervele de grăsime corporală. Prin urmare, scăderea în greutate și a grăsimii corporale (crește lipoliza și oxidarea grăsimilor, și în consecință mușchii devin mașini pentru arderea grăsimilor). O parte din această pierdere în greutate este apă suplimentară din corp care se pierde.
- Scăderea nivelului de insulină . Când mâncați, nivelul de insulină crește. Insulina este responsabilă pentru transmiterea semnalului organismului, care trebuie să stocheze energia din alimente, cum ar fi grăsimile și glicogenul.
- EuNiveluri crescute de norepinefrină (norepinefrină) și epinefrină (adrenalină), ambele făcându-vă să vă simțiți treaz și alert.
- Niveluri crescute de hormon de creștere (GH). Acest hormon, ajută la arderea grăsimilor, la creșterea mușchilor și are pretinse beneficii anti-îmbătrânire. Postul declanșează răspunsul hormonului de creștere, care vă împiedică să pierdeți mușchi în timpul postului. Și întrucât mușchiul este în mare parte responsabil pentru metabolism, îl menține ridicat în timpul postului.
- Detoxifierea organismului și curățarea toxinelor. Principalul organ de detoxifiere este ficatul și, într-o stare de post, funcțiile sale de reparare și detoxifiere ale corpului sunt activate în mod optim.
- Promovează recuperarea țesuturilor corpului.