Posibil cea mai bună bază de date cu informații despre nutriție din lume
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele
Distribuiți NutritionData.Self. Posibil cea mai bună bază de date cu informații despre nutriție din lume
Am susținut anterior că, dacă nu știm ce mâncăm, este pentru că nu vrem. În ciuda unor comentarii care nu sunt de acord, cu care sunt parțial de acord (în sensul că este adevărat că încearcă să ne înșele uneori), cred tot la fel.
Unul dintre motive este paginile precum Nutrition.self.com. După părerea mea, este cea mai bună sursă de informații nutriționale despre alimentele pe care le cunosc. Nu numai că ne arată componentele unei cantități mari de alimente, atât crude, cât și procesate, dar le descompune și ne oferă o serie de indicatori foarte utili pentru a determina caracteristicile oricărui aliment. În cazul meu, și din moment ce sunt tatăl unei fete cu una dintre acele „alte alergii alimentare”, a fost de mare ajutor.
Nutrition.self.com aparține revistei De sine, Dedicat pentru sănătate și wellness. Datele, desigur, sunt în limba engleză, dar sunt înțelese foarte bine cu orice traducător web dacă aveți nevoie de ele. Pe lângă informațiile nutriționale de bază pentru carbohidrați, grăsimi și proteine, acestea din urmă sunt, de asemenea, descompuse în acizi grași și aminoacizi respectivi. Include, de asemenea, o serie de indicatori foarte interesanți cu privire la calitatea nutrițională a unui anumit aliment.
Harta obiectivului nutrițional
Este un tabel rezumat care clasifică în cadrane dacă o masă este mai satisfăcătoare sau mai hrănitoare. Astfel, cu cât este mai satisfăcător și mai hrănitor, cu atât mai bine va fi controlul greutății și îmbunătățirea stării de sănătate. Desigur, inversul este cel mai puțin de dorit. De exemplu, carnea slabă sau legumele sunt clasificate în al treilea cadran, în timp ce băuturile cu zahăr ar fi în primul (vezi captura de ecran de mai jos).