Popcorn, blockbuster în filme sunt ca și cum
Mersul la film cu copii implică adesea cumpărarea de floricele, dar știi care este valoarea sa nutritivă? Vă explicăm avantajele și dezavantajele acestui aliment atât de dorit de cei mici.
O sută de grame de popcorn oferă aproximativ 57 de grame de carbohidrați, 8,4 grame de proteine, minerale (sodiu, magneziu, potasiu) și vitamine (grupa B), grăsimi (până la aproximativ 30,2 g/100 g în floricele cu microunde) și colesterol. Deci, aproximativ 370 de calorii sau mai mult, relatează dietista-nutriționistul Eroski Consumero, Maite Zudaire.
Cu cifrele în mână, Zudaire recomandă un aport extrem de moderat de floricele, mai ales la copiii „cu probleme de greutate”, dar oferă în același timp puncte pozitive, precum faptul că este o gustare fără gluten și, prin urmare, ideală pentru copiii celiaci.
Sfatul, pe care toți experții sunt de acord, este să le faceți acasă într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și cu un control al sării și zahărului.
Nu m-am dus la film mulți ani. Patru, exact. Atât de mult, fără să mă duc, mă făcuse să uit că mănânci la filme. Înainte de a cumpăra biletul, primul lucru pe care îl întâlnești este taraba mare de popcorn, dulci și sărate. Și surpriza este că există mai multe linii pentru a cumpăra floricele decât pentru a cumpăra bilete. Dar nu am mers la film doar pentru a umple spiritul cu o poveste bună?
Mă consult cu Abel Mariné, profesor de nutriție și bromatologie la Facultatea de Farmacie a Universității din Barcelona și mi-a spus că, în 2010, „Centrul pentru Știință și Interesul Public al Statelor Unite a denunțat conținutul caloric ridicat. dintre aceste cereale unse, sărate și încălzite ”. De fapt, se vede că țara nord-americană studiază și posibilitatea interzicerii sacilor uriași în care se vând floricele de porumb „pentru a ajuta la controlul obezității”.