Pofta, un nou obstacol în calea unei vieți sănătoase
Un studiu publicat în „Proceedings of the National Academy of Sciences” sugerează că dorința și foamea sunt experiențe diferite
@abc_salud MADRID Actualizat: 04/03/2018 23: 30h
Știri conexe
Deși sunt mai dăunătoare sănătății, ființele umane sunt capabile să plătească mai mulți bani pentru alimente mai puțin sănătoase din cauza „poftei” pe care nu le generează. Acest lucru a fost văzut doar de un studiu publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), care arată, de asemenea, că suntem dispuși să plătim disproporționat mai mult pentru porțiunile mai mari de alimente nesănătoase pe care le dorim. Cercetările identifică un nou obstacol în calea unei vieți sănătoase.
„Rezultatele noastre indică faptul că, chiar și acei oameni care se străduiesc să mănânce mai sănătos, dorința poate umbri importanța pe care o acordă sănătății lor prin creșterea valorii alimentelor tentante și nesănătoase în raport cu opțiunile mai sănătoase”, explică Anna Konova, investigatorul principal al articolului Center for Neural Science al Universității din New York (SUA). «Această dorință, care domină cumva viața noastră de zi cu zi, poate face ca alegerea noastră să nu fie cea mai sănătoasă, deoarece preferăm alimentele care, în trecut, ne-au făcut să ne simțim bine în trecut, chiar dacă aceste alimente ar putea să nu fie în simptom cu obiectivele noastre actuale de sănătate. ».
Suntem dispuși să plătim disproporționat mai mult pentru porțiunile mai mari de alimente nesănătoase pe care le dorim
Există un interes din ce în ce mai mare din diferite sectoare - marketing, psihologie, economie și medicină - pentru a înțelege modul în care starea noastră psihologică și nevoile noastre fiziologice ne afectează comportamentul în calitate de consumatori. Și unul dintre cele mai studiate subiecte este pofta sau pofta, care a fost recunoscută de mult timp ca o stare de spirit care contribuie la dependență și, în ultimii ani, tulburări de alimentație și obezitate. Cu toate acestea, cercetătorii observă, se știe puțin despre natura dorinței și impactul acesteia asupra alegerilor și comportamentului nostru.