Poate distruge celulele canceroase picante
- Ardeii Jalapeno pot ucide celulele canceroase atacând mitocondriile acestor celule, împiedicându-le să genereze energie; Acest lucru este dezvăluit de un studiu realizat la Universitatea din Nottingham.
- Metabolismul se îmbunătățește odată cu consumul de ardei iute și este benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Cu câteva zile în urmă, niște prieteni mi-au spus că au citit o știre care spunea că „condimentul are efecte benefice în prevenirea cancerului”. Adevărul este că, în principiu, știrile ar putea fi clasificate de unii oameni drept cel puțin paradoxale, deoarece poate exista o credință generalizată că picantul nu este cel mai bun pentru sistemul digestiv.
Înainte de a comenta îndoielile pe care le-au avut acești prieteni, dacă aș dori să subliniez că nu este de fapt dovedit că condimentul de la sine provoacă ulcer în stomac. De fapt, picantul a fost chiar injectat direct în stomac și nu a produs ulcerații. Cu toate acestea, dacă este mai dovedit decât în cazul iritației intestinale sau a iritației anterioare a pereților stomacului, alimentele picante pot spori această iritare.
Odată clarificat acest punct, trebuie să ne amintim că ardeiul iute este probabil unul dintre cele mai cunoscute și mai utilizate alimente picante în prepararea alimentelor. Contrar a ceea ce ați putea crede, ardeiul iute este o sursă foarte importantă de beneficii nutriționale. Astfel, ardeiul iute furnizează vitamine precum vitamina A și vitamina C. S-a demonstrat că consumul de ardei iute accelerează metabolismul și este benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare. Chiar și un studiu realizat la Universitatea din Tasmania sugerează că consumul de chili într-o dietă reduce riscul de diabet la populația obeză și reduce, de asemenea, necesarul de insulină, ceea ce ar putea fi foarte benefic pentru pacienții cu diabet zaharat.