Poate ajuta curcuma cu adevărat la controlul diabetului
O nouă analiză a analizat mai mult de 13 ani de cercetări privind legătura dintre diabet și curcuma, proprietățile și riscurile.
Turmeric longa Le este o plantă erbacee perenă care aparține familiei Zingiberaceae (la fel ca ghimbirul și cardamomul). Asia de Sud-Est Inițial, „șofranul indian” folosea rizom conținând ulei esențial (constând din compuși terpenici caracteristici precum zingiberen, curcumolo și β-turmeronă) materiale și colorant galben, curcuminoizi (amestecuri de derivați de cinamoilmetan, cum ar fi curcumina, demetoxi curcumina și bis-demetossicurcumina).
Este folosit ca lână și mătase vopsite, Ce colorant alimentar (E100) pentru brânzeturi, muștar, patiserii etc. si cum condimente în bucătăria țărilor de origine.
Turmeric, medicină și știință
Curcuma, când este folosit ca planta medicinala, are o istorie de o mie de ani. Rolul său în practicile medicale precum Ayurveda și medicina tradițională chineză este esențial. Dar chiar și știința medicală modernă este interesată de ani de zile în studierea acestei plante, în special pentru numeroasele proprietăți atribuite curcuminoidului numit curcumină. Curcuma și curcumina au făcut obiectul studii științifice și de cercetare pentru o serie de condiții umane, cum ar fi:
- sindromul colonului iritabil;
- boala inflamatorie a intestinului;
- Cancer;
- artrită;
- uveită;
- ulcere peptice;
- inflamația;
- pylori;
- vitiligo;
- psoriazis;
- Boala Alzheimer;
- stres oxidativ