Plăcerea alimentară și religia de ce consumul de porc este ceva foarte spaniol
Ce legătură are credința cu slănina?
Timp de secole, refuzul gustării cărnii lor a fost un motiv suficient pentru a fi tras la răspundere în fața Tribunalului Sfântului Ofici
LA Doamne nu-i plăcea carnea de porc. De fapt, s-a străduit să-l raporteze ca fiind fiară necurată care contaminează pe oricine îl gustă sau îl atinge. Așa cum se spune în Levitic: „Din animale, să mănânci pe toți cei care au copita despicată și care mestecă ciudat. cud, dar nu are copita despicat, va trebui să aveți pentru necurat. (.) De asemenea, porcul, deoarece are copite și copite despicate, dar nu mestecă cud, îl veți considera necurat., nici nu-i vei atinge trupul mort: le vei considera necurate ".
Aproximativ 1.500 de ani mai târziu, Allah a transmis lui Mahomed că statutul animalului ar fi același pentru musulmani. De atunci și până astăzi, porcul este un animal interzis pentru milioane de evrei și adepți ai islamului. Diferite interpretări au încercat să clarifice această restricție dintr-o perspectivă umanistă. Maimonide, medic de curte Saladin, El a spus că Allah a vrut să interzică carnea de porc, deoarece „a avut un efect rău și dăunător asupra organismului”, într-o posibilă aluzie la trihinoză. Antropologul Marvin Harris Cu toate acestea, în cartea sa „Vaci, porci, războaie și vrăjitoare” atribuie respingerea animalului deoarece „a constituit o amenințare la adresa integrității ecosistemelor naturale și culturale din Orientul Mijlociu”.
„Dacă un vecin nu mănâncă niciun porc, este posibil să fi revenit din nou la iudaism”
De ce, dimpotrivă, creștinii au reușit să consume produse din carne de porc? Pentru început, intră câteva fragmente din Noul Testament contradicție directă cu normele „Pentateuhului”, de exemplu versetele 9-16 din „Cartea Faptelor” sau următorul extras din „Evanghelia după Sfântul Marcu”: „Nu există nimic în afara omului care, intrând în el, să poată contamina el; dar ceea ce iese din om, asta îl contaminează pe om ".
În cartea sa „Distincția”, sociologul Pierre Bourdie a spus că individul este diferențiat nu numai de alegerile sale estetice, ci și de ale sale obiceiuri mai banale cum ar fi să mănânci și să bei. Consumul de carne de porc ar deveni un element caracterizant al urmașilor lui Hristos și, în vremuri de conflict, va ajunge să fie folosit ca o armă aruncată împotriva acoliților credințelor inamice.
Mai mulți creștini au făcut șuncă.
1478: monarhii catolici au înființat Tribunalul Sfântului Ofici. 1492: Spania ordonă prin Edictul din Granada expulzarea evreilor. 1502: prin Pragmatica Conversiei Forțate, musulmanii s-au supus exil sau convertire.