Pizza cu năut și spelt - Nutriționist
Pizza pe bază de năut
O modalitate excelentă de a oferi pizza dvs. o notă suplimentară crocantă și de a le oferi, de asemenea, proteine pe bază de plante și un plus de fibre este combinarea făinii pe care o folosiți în mod obișnuit (vă recomandăm întotdeauna să fie făină integrală, mult mai recomandată pentru sănătatea dumneavoastră ) cu naut de făină.
Aveți posibilitatea să faceți baza cu făină de naut 100%, dar aluatul poate fi prea uscat. La Nutt am făcut teste și cu 50% făină de grâu integral și 50% făină de naut sunt spectaculoase.
Dacă îndrăznești, îți vom lăsa rețeta.
Ingrediente pentru pizza cu bază de naut (pentru 1 persoană)
Masa
- 50 g făină de naut
- 50 g faina de spelta
- apă caldă (orice ar avea nevoie aluatul)
- 5 ml ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură drojdie
- 1 vârf de sare
Ce-mi pun pizza?
- Roșie prăjită, dar ai grijă ... dar nu unul dintre acei industriali. Puteți face o roșie de casă grozavă cu usturoi și puțin ulei de măsline. Cel mai bine este să nu adăugați zahăr.
- Mozzarella proaspătă
- Legumele pe care le ai acasă
- Oregano și busuioc