Familiile cu venituri mici trăiesc mai puțin din cauza alimentației slabe Mamás y Papás EL PA; S
O platformă aduce la Congres propuneri de creștere a taxelor pe alimentele procesate și de reducere a acestora la fructe și legume
Consumul de alimente procesate, hiper zaharate și goale din punct de vedere nutrițional sunt responsabile pentru 21% din decesele care ar putea fi evitate. Sau altfel spus, pentru fiecare zi din viață pe care o pierdem din cauza tutunului, cinci se pierd din cauza alimentației nesănătoase și a bolilor derivate ale acesteia. Pentru fiecare zi mai puțină viață din cauza drogurilor, pierdem 11 din cauza unei diete slabe. Cel mai rău lucru este că 44% dintre familiile spaniole, chiar dacă și-ar dori, nu-și permiteau să mănânce sănătos. În Spania, doar 30% din cheltuielile cu alimente sunt destinate produselor proaspete, iar restul de 70% sunt alimente procesate. Nu este vorba de decizii proaste în supermarket, ci de a nu avea de ales - sau mijloace financiare - de a umple coșul de cumpărături cu produse mai sănătoase.
Acestea sunt doar câteva dintre concluziile devastatoare ale studiului Călătorie către centrul alimentelor care ne îmbolnăvesc, pe care platforma VSF Global Food Justice îl prezintă joi Congresului Deputaților. Motivul reuniunii este deschiderea unei dezbateri politice privind impozitele pe băuturile cu zahăr anunțate în decembrie anul trecut de ministrul Cristóbal Montoro și solicitarea unei legi pentru alimentația sănătoasă.
MAI MULTE INFORMATII
Pentru aceasta, prima mișcare civilă împotriva industriei alimentare, Alianța pentru o alimentație sănătoasă, care reunește asociații de consumatori, grupuri medicale, asociații ale părinților studenților, organizații agricole și ecologiști care solicită o schimbare urgentă a modelului alimentar. Scopul final este de a reduce consumul de produse prelucrate - fie datorită taxelor ridicate, fie a obligației unei etichetări obiective și reale asupra pericolelor acestora - și de a promova o dietă mai sănătoasă printr-un TVA de 0% la fructe, legume și legume, achiziții publice dintre aceste alimente sănătoase pentru școli și facilități pentru comerțul local care susține producătorii locali.
Campania #DameVeneno vine într-un moment în care am ajuns la 90.000 de decese pe an din cauza obiceiurilor nutriționale slabe, cărora li se atribuie și 50% din afecțiunile cardiovasculare, 30-40% din cancerul de stomac și de colon sau 45% din cazurile de diabet, conform la datele de la Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME). Suma acestor trei boli afectează șase milioane de pacienți din întreaga lume. Faptul că familiile umile sunt cele mai bolnave și consumă acest tip de alimente dăunătoare nu este o coincidență.