Piper roșu; Portalul sănătății

Șef serviciu nutriție și dietetică la Spitalul Universitar Sanitas La Zarzuela.

portalul

Știați că printre proprietățile piper roșu este accelerarea metabolismului și o circulație mai bună? Datorită proprietăților sale, consumul de piper Cayenne ne poate ajuta să controlăm nivelul colesterolului și trigliceride și combate hipertensiunea.

Ce este ardeiul de cayenne și cum se obține?

Acest condiment tipic din America Latină este, de asemenea, cunoscut sub numele de ardei roșu, pulbere Merquén sau Ají și se obține după măcinarea fructelor uscate ale plantei de chili, rezultând o pulbere în tonuri maro sau roșiatice.

piper roșu

Printre proprietățile piper roșu, Se constată că, datorită gustului puternic și ușor picant, menține corpul cald, făcându-l condimentul ideal pentru prepararea supelor în timpul iernii, a cărnii și a sosurilor.

Printre proprietățile piper roșu, există și curative pentru lor Conținut de capsaicină, componentă naturală prezentă în unele analgezice precum paracetamolul. Poate fi folosit și local sau extern, de exemplu pentru a trata congestia nazală.