Pilaf de orez ous Mii de rețete vegetariene

În aceste zile, musulmanii sărbătoresc Ramadanul, o lună întreagă de post în timpul zilei. Și apoi îmi amintesc de vremea aceea când studiam limba arabă în Moscheea din Palermo și, în câteva zile, mergeam cu prietenii mei pentru a „rupe postul” cu femeile musulmane. Unul dintre felurile de mâncare care a fost întotdeauna pe masă a fost pilaf de orez sau, așa cum spun, „orez cu fideitos”. Poate fi consumat singur sau cu orice fel de mâncare!

tăiței înger

Ingrediente:

  • 1 cană de orez alb
  • ½ ceașcă de tăiței de păr înger
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură de unt (poate fi ulei)
  • 1 litru de apă