Piept de pui oriental - Torre Médica Zafiro

oriental

(Face 2 porții, 190 de calorii fiecare)

Ingrediente

3/4 de cană de suc natural de ananas

1 lingură sos de soia ușor sau cu conținut scăzut de sodiu

1 cățel de usturoi, zdrobit

1/4 de linguriță de 5 pulbere de condimente chinezești (*)

1 piept de pui dezosat, fără piele și tăiat în două jumătăți

1 linguriță amidon de porumb

Pregătirea

  1. Se amestecă sucul de ananas cu sosul de soia, usturoiul și pudra de condimente. Marinează sânii acolo timp de câteva ore sau peste noapte (la frigider).
  2. Se toarnă marinada într-o oală, se adaugă amidonul de porumb, se amestecă bine și se fierbe la foc mic până se îngroașă.
  3. Prăjește sânii într-un cuptor electric, într-o tigaie unsă, timp de 10 minute pe fiecare parte, fără a-i lăsa să se usuce, scăldându-se din când în când cu sosul de ananas.