Piept de Crab Regat gătit 1,3 - 1,5 Kg - Crab Arctic

91,30 € TVA inclus 10%

piept

GREUTATE: 1,3 - 1,5 Kg

Descriere

Crabul Regelui (Paralithodes camtschaticus) este o specie capturată în Marea Bering și Marea Barents. A fost introdus în Murmansk (Rusia) în anii 60 și astăzi s-a îndreptat spre apele norvegiene, devenind o resursă nouă și valoroasă.

Crabul Regelui poate atinge o anvergură a aripilor de 1,8 metri și cântări mai mult de 10 kg. Recunoscut drept unul dintre cele mai bune fructe de mare din lume, face parte din meniul restaurantelor de prestigiu.

Crabul Regelui este un produs apreciat pentru calitatea cărnii sale cu o textură suculentă, gust dulce și o umplutură care poate ajunge la 90%. Produsul nostru este procesat la bord și are un conținut caloric scăzut și 20% proteine ​​cu valoare biologică ridicată, ideal pentru dietele cu conținut scăzut de calorii.