Pește albastru Pește de lămâie, proprietăți ale rudei umile ale tonului almadraba

CONȚINUT MARE ÎN NUTRIENȚI

Acest pește albastru nu are nimic de invidiat pe cel venerat de japonezi, ruda sa apropiată. Este perfect pentru copii și pentru palatele cele mai pretențioase, deoarece nu are aproape niciun spin

pește de lămâie este un bogat și hrănitor pește albastru căruia îi place să le folosească identități multiple. Astfel, în Andaluzia, ei îl cunosc ca amberjack și lecha. În Insulele Baleare se referă la aceasta ca cirviola, cirvia, sirvia sau llampuga. În timp ce se află în Insulele Canare, face o carieră în pescărești cu titluri precum megregal și lămâie uscată. Pe de altă parte, dacă obținem tehnică, ar trebui să o numim după numele său latin: Seriola dumerili. Dar de ce este cunoscut prin porecla curioasă de pește de lămâie? Motivul se găsește în dungi galbene sau aur care-i păta spatele.

pește

Este legat de prestigiosul ton almadraba, dar este un văr mic că nu se bucură de aceeași admirație ca analogul sau prețul său, din fericire pentru consumatori. Deși mulți pescari o consideră o specie mai umilă decât deja faimoasa Tonul Almadraba, are multe lucruri în comun cu el. De exemplu, este capturat în special în zona Zahara de los Atunes și Bolonia și este un pește albastru al familiei din charangies, de care aparțin și ei stavrid sau macrou.

Copii de 60 de kilograme

Acest pește poate cântări până la 60 de kilograme când ajunge la maturitate și măsoară o lungime de un metru, în funcție de vârstă. Au fost chiar capturate exemplare care au depășit 80 de kilograme. Un jackpot destul de mare pentru pescarul norocos. Le place viața socială, dar cei mai în vârstă tind să fie singuri. Fără îndoială, dimensiunea sa considerabilă este un stimulent pentru pasionații de pescuit care sunt încântați să prindă cele mai impunătoare piese din ocean. Lunile mai și iunie sunt cele mai favorabile pentru această activitate, ca și când tind să se apropie de coastă, deși este posibil să o faci tot anul.