Pește afumat, o soluție delicioasăel_blog_del_mar%

soluție
Peștele afumat oferă multe posibilități în rețetele de făcut în bucătărie. Când avem oaspeți, mai ales, este apreciat pentru că le putem adăuga în paste, în plăcinte ca aperitiv și în nenumărate feluri de mâncare speciale.

Tipuri de pește afumat

Există diferiți pești care pot fi afumați și pe care îi avem pe coastele noastre. Așadar, a avea unele dintre ele este fezabil în toate perioadele anului. Cele mai tradiționale pești afumați pe care îi cunoaștem sunt Somon, păstrăv, hering sau cod. Dintre acestea, putem evidenția somonul afumat, foarte popular.

Acest pește afumat este un aliment bogat în vitamina D, B3, sodiu, fier, fibre, calciu și alte proteine. Este recomandat pentru întreaga familie și mai ales pentru cei care se află într-o perioadă de creștere, adică în copilărie și adolescență. Deși nu este bine să abuzăm de somon afumat în dietă.

Somonul, în general, are multe proprietăți, deoarece, pe lângă vitaminele și proteinele pe care le-am evidențiat, îl are și el ajută la reglarea sistemului circulator și la scăderea colesterolului.