Lactoza te îngrașă Debutând mitul nutira

Lactoza este zahărul din lapte, nu? Ei bine, ținând cont că este un zahăr, te va îngrașa și. FALS! În jurul intoleranței la lactoză există un număr imens de mituri și jumătăți de adevăruri. Asa de Vă explicăm dacă lactoza vă îngrașă sau nu în rândurile următoare.

îngrașă

Lactoza NU te îngrașă și iată că ai dreptate

Cea mai mare parte a aportului caloric din lapte își are originea în grăsimile pe care le are, nu în lactoză . Un pahar de lapte de vacă (indiferent dacă este integral, degresat sau semidegresat) conține aproximativ 5 g lactoză la 100 ml, aproximativ 12-15 g la pahar.

Aceasta echivalează cu 50-60 kcal pe pahar de lapte. Dacă o persoană bea 1 sau 2 pahare pe zi, cantitatea de kcal pe care o oferă lactoza proporțional cu cantitatea de kcal pe care o luăm pe zi nu este foarte mare.

Ce fac companiile de producție este adăugați lactază în lapte pentru a descompune lactoza, adică nu o elimină. Prin urmare, laptele fără lactoză are exact aceeași proporție de zaharuri ca laptele fără lactoză.

În consecință, ideea că laptele fără lactoză îngrășează este una dintre multe mituri care există despre lactate .