Mic dejun perfect Fluffy Tangerine Clatite
Clătitele sau clătitele de ovăz și orez brun permit tot felul de combinații cu fructe dulci și citrice. Această versiune, cu mandarină, oferă vitamina C a acestui fruct de sezon
Mandarina este rodul mandarinei, un copac din familia Rutaceae, foarte asemănător cu portocalul, deși mai mic. Citricele, care includ mandarine, sunt unul dintre cele mai importante genuri din această familie de copaci, toate foarte bogate în vitamina C, flavonoide și uleiuri esențiale.
Pulpa, alcătuită din mici vezicule pline de suc, are o aromă delicată, precum și foarte aromată. Sunt ușor de transportat și decojit, ceea ce le face să fie gustare sau desert perfect în cea mai rece perioadă a anului, și așteptăm să ajungă să punem câteva mandarine în buzunar și să ne bucurăm de toată prospețimea și aroma sa când facem o pauză în ziua noastră.
Proprietăți nutriționale:
Mandarinele sunt bune pentru a ne menține hidratați, deoarece apa este componenta sa principală, cu mai puțin zahăr și, prin urmare, calorii decât alte fructe de același gen. O mulțime de fibre, în special în partea albă care separă pulpa de piele, o mulțime de vitamina C, acid folic și provitamina A, pe lângă potasiu și magneziu, printre alte minerale, fac consumul său mai mult decât recomandat.
Ingrediente
Acest fruct se consumă în principal natural, dar acest lucru nu înseamnă că găsim aplicații minunate în practica culinară: mandarine prăjite sau fierte care stau la baza prăjiturilor delicioase, în vinaigrete, salate de citrice surprinzătoare, slushies, sorbete și înghețate sau, ca în astăzi, unele clatite pufoase cu toata aroma mandarinei.