Peste 188 de milioane de ouă sunt irosite pe an
Spaniolii risipesc anual peste 188 de milioane, deșeuri cu impact economic mai mare de 20 de milioane de euro
ou, unul dintre acele alimente pe care găina le incubează cu atâta afecțiune și care este atât de esențial pentru a face unele dintre cele mai clasice feluri de mâncare. Omleta, indiferent dacă este franțuzească sau de cartof, mai mică sau mai mare, cu sau fără ceapă, are nevoie ca oul să fie pregătit. De multe ori prepararea acestui tip de vase duce la risipa de alimente care poate provoca atât daune economice, cât și mediului.
La fel ca în cazul pâinii, ouăle au devenit unul dintre cele mai larg aruncate alimente de pe teritoriul spaniol. Până la mai mult de 188 de milioane de ouă sunt irosite în casele spaniole pe tot parcursul anului. Prețul unuia dintre ele este de puțin peste 10 cenți, deși dacă cantitatea de produs care este risipită crește la șase cifre, daunele economice sunt mult mai mari.
Incapacitate diferențială
Unul dintre principalele motive pentru care populația spaniolă pierdut o astfel de cantitate de produs, bogată în proteine și lipide, este incapacitatea de a distinge cele care sunt în stare bună și cele care nu pot fi ingerate. Acest motiv simplu duce la pierderea a 10 ouă pe gospodărie pe an, o cifră foarte interesantă pentru țară.