Persimmon, un fruct plin de proprietăți și beneficii HCMN

GrupoIFA | 21 noiembrie 2016

plin

Persimmon este probabil cel mai necunoscut fruct al sezonului. Știați că una dintre cele mai prețioase calități ale sale este puterea sa antioxidantă ridicată? Este capabil să lupte împotriva radicalilor liberi care sunt vinovații unei multitudini de boli degenerative, cum ar fi pierderea vederii, cancer, Parkinson sau îmbătrânirea prematură, printre altele. Dar aceasta este doar una dintre numeroasele sale calități.

Originea kakiului

Originea sa este asiatică, la fel ca cea a kiwi, mandarinei sau alquejenje. În China și Japonia a fost cultivat încă din secolul al VII-lea, în jurul secolului al XIX-lea a început să fie cultivat în SUA, dar abia în 1870 a ajuns în Spania. În prezent, principalii producători de caqui din întreaga lume sunt China, Brazilia și Japonia. În Spania apare, deși la o scară mai mică, în Comunitatea Valenciană și pe malurile râurilor Júcar și Segura.

Iubitorii culturii și gastronomiei japoneze, știm că sunteți mulți dintre voi, se vor amuza să știe că, potrivit unei legende japoneze, planta de kaki s-a născut din fisura care a provocat căderea unui uriaș când a fost învinsă de un samurai.