Pericolul de a nu încerca noi alimente de acest fel vă dăunează sănătății
Contrar a ceea ce se crede, neofobia alimentară afectează și adulții, deși în ambele cazuri are tratament.
Frică, aversiune sau refuzul de a încerca alimente noi. Aceasta este neofobia alimentară, o problemă care este deja inclusă în DSM-V ca „evitare/restricționare a tulburării consumului de alimente”. Nu vorbim despre o respingere specifică care apare într-un moment dat sau despre persoane care sunt mâncătoare pretențioase sau mâncătoare pretențioase. Vorbim despre un frica irațională de a mânca lucruri nou. La copii, este considerat ceva normal care de obicei dispare de-a lungul anilor, dar problema apare atunci când acest comportament se extinde în timp, transformând viitorii adolescenți și adulți în persoane cu neofobie alimentară, cu consecințele pe care le are acest lucru asupra sănătății. Important: tratează problema. Pentru că da, această fobie specială - de asemenea - are o soluție.
Știri conexe
„Principalul risc de neofobie alimentară este riscul potențial de malnutriție, având în vedere că varietatea și contribuția nutrienților sunt reduse semnificativ, în special în ceea ce privește consumul de fructe, legume și pește. De fapt, studiile efectuate în Spania indică o relație inversă între nivelurile de neofobie și aderarea la dieta mediteraneană ", explică EL ESPAÑOL Robin Rica, psiholog și director al Unității tulburărilor de comportament alimentar de la Institutul Centta. În special copiii cu neofobie alimentară respingeți alimentele precum fructele și legumele.
Acest lucru a fost confirmat acum patru ani de un studiu realizat de profesioniști de la Universitatea din Țara Bascilor, care a concluzionat că copiii cu neofobie alimentară au „un indice de calitate mai scăzut al dietei mediteraneene” (în principal datorită unui consum mai mic de fructe și legume) . Au arătat și ei niveluri mai ridicate de anxietate și a scăderea stimei de sine.
Abordarea problemei de la copii
Nu este neobișnuit ca unii copii în jur de 2-3 ani să respingă mâncarea, este un etapă tipică care face parte din dezvoltarea sa, dar acest lucru se remite de obicei după 5-6 ani, sau chiar mai devreme. În prezent, studiile arată că, în Spania, prevalența neofobiei alimentare în copilărie este mai mare de 16%, deci este important să se trateze problema când se perpetuează dincolo din ceea ce considerăm tipic vârstei, altfel, „copilul va ajunge cu o dietă foarte slabă dacă familia ia sistematic alimentele care provoacă frică și anxietate”, explică expertul. Copilul cu neofobie alimentară simte anxietate față de alimentele pe care nu vrea să le ia.
Din cauza suferinței copiilor ei, uneori, Rica afirmă, „familiile cad în greșeala de a nu le da acele alimente că resping și aleg să le ofere doar ceea ce le place. O adevărată greșeală, deoarece copiii preferă dulciurile și cele sărate, motiv pentru care dieta lor este adesea compusă din alimente hipercalorice și ajung să dezvolte obezitatea infantilă ",
Dar poate provoca și alte probleme în viitor. Un studiu publicat în urmă cu doar două luni în revista The American Jounal of Clinical Nutrition a arătat că persoanele cu această problemă aveau o o calitate mai slabă a dietei (mai puțină prezență de fibre, proteine și acizi grași mononesaturați și un aport mai mare de sare și grăsimi saturate) și, prin urmare, prezentau risc de a dezvolta boli, patologie í as cardiovascular și diabetul de tip 2 .