Pericolul de a bea lapte fără lactoză atunci când nu sunteți intolerant
Un specialist spaniol explică de ce evitarea lactozei atunci când nu suntem intoleranți poate ajunge să provoace această tulburare.
Știri conexe
eliminarea aportului de lactoză la persoanele sănătoase produce o scădere a producției de lactază, proteină care permite digestia acestui zahăr, și, în consecință, pe termen lung poate genera o intoleranță la lactoză, avertizează medicul Elena Sierra Profesor, Alergolog la Spitalul Universitar Quirónsalud din Madrid.
„Producția de lactază în intestin este dependent Da adaptate consumului susținut de lactoză. Dacă lactoza este complet eliminată din dietă pentru o perioadă lungă de timp intestinul nostru, în absența stimulării, înțelege că nu este nimic de digerat și nu mai produce lactază", Explica.
În ultimii ani, numărul persoanelor sănătoase care aleg să consume produse fără lactoză a crescut din cauza falsei credințe că sunt mai digestive și mai sănătoase, atunci când adevărul este că nu există „nimic mai departe de adevăr”. „La acești oameni, repet sănătos, produsele fără lactoză nu vă vor oferi beneficii suplimentare pentru sănătatea dumneavoastră si totusi, da consecințe negative", subliniază el tăios.
Urmând această modă este deosebit de periculos la copii, Pentru că asta dizaharidă Joaca un rol fundamental în absorbția calciului la nivel intestinal. „Eliminarea lactozei la copii sănătoși fără niciun criteriu medical poate afectează fixarea calciului în oase deja un deficit de creștere”, explică dr. Sierra.