Pericolele consumului de ou fără gălbenuș - Emedemujer Costa Rica
Tocmai i-am recomandat să mănânce ouă în fiecare zi unui pacient care, din cauza consumului de colesterol mic, ficatul ei l-a fabricat în exces.

Testele sale de laborator au arătat că nu are energie să trăiască, deși era supraponderală, era subnutrită. Înainte de a recomanda vitamine, am descoperit că avea o omletă cu albușuri, suc de portocale și o pastilă de atorvastatină la micul dejun.
Ouăle cresc colesterolul HDL (colesterolul bun), previn LDL (colesterolul rău) să deterioreze arterele și ajută la pierderea în greutate a celor care se îngrașă datorită rezistenței la insulină. În plus, mai multe studii au arătat că ouăle nu provoacă infarct. A mâncat albul și a aruncat gălbenușurile.
În albușul de ouă nu există multe vitamine, în schimb gălbenușul le are aproape pe toate. Albul și gălbenușul sunt bogate în proteine, nu au zahăr sau grăsimi rele. În gălbenuș există grăsimi bune cu antioxidanți (luteină) care previn bolile de inimă. Doar proteinele din zer au o putere mai mare de a reduce pofta de mâncare. Oul este ieftin, gustos și este una dintre cele mai bune proteine pentru pierderea în greutate.
Obiceiuri care provoacă colesterol ridicat