Pentru a limita sarea, care sunt alimentele cu cea mai mare proporție de sodiu? LA NACION

Există o relație strânsă între consumul excesiv de sare (clorură de sodiu) și riscul de hipertensiune arterială, rinichi și boli cardiovasculare, deci este esențial să cunoașteți aceste date

sunt

În fiecare an, Săptămâna conștientizării sării este sărbătorită în întreaga lume, pentru a genera acțiuni menite să reducă consumul acesteia și să învețe despre alimentele cu cel mai mare conținut de sodiu. Iată câteva recomandări:

  • Limitați aportul de sodiu în populația generală la 6 g de sare, echivalent cu 2.400 mg de sodiu. Este cantitatea de sare care „intră” într-o linguriță de ceai.
  • Reduceți adăugarea de sare la mese. 10-12% din aportul de sodiu provine din agitatorul de sare. De aceea, gustați întotdeauna mâncarea înainte de a adăuga sare.
  • Folosiți alte condimente, ierburi pentru a spori aroma alimentelor atunci când gătiți.
  • Fii atent la alimentele bogate în sodiu. Aproximativ 75% din consumul de sodiu se găsește în produsele gata consumate: pâine, gustări și produse de panificație, cereale pentru micul dejun, prăjituri, mezeluri, mezeluri, brânzeturi, gustări, unele conserve, sosuri, în principal sos de soia., Pizza, fast-food, empanadas și alfajores, printre altele.
  • 15% din sodiu se găsește în mod natural în fructe, legume, pește, carne și leguminoase. Cu toate acestea, aceste alimente sunt bogate în potasiu, iar acest mineral este foarte benefic în controlul tensiunii arteriale. Se recomandă consumul a 5 fructe și/sau legume pe zi.