Patru gustări de vară pentru a mânca fără vină - Baltimore Sun

Oricât încercăm să mâncăm corect, uneori este nevoie de o forță supraomenească pentru a rezista chemării cartofilor prăjiți. Și multe dintre alternativele presupuse „mai sănătoase” de pe piață sunt doar versiuni diluate ale realității, încă sărate, grase și încărcate cu calorii. „Este o bătălie ascendentă”.

De Laurentiis s-a aliniat recent la Simply 7, o companie care produce chipsuri de quinoa, linte și hummus. În colaborarea sa, co-gazda „Food Network Star” a contribuit la crearea unui trio de arome de floricele pe care ea și fiica ei le mănâncă atunci când le este foame și s-au săturat să consume „morcovi și castraveți tăiați”.

Iată câteva idei inovatoare și „mai bune pentru sănătate” care pot fi transportate în mașină sau depozitate într-un sertar de birou pentru a atenua pofta de arome sărate:

Folosind porumb roșu sau albastru, care este mai hrănitor decât soiurile albe și galbene, floricele organice sunt aromate cu sare de mare siciliană, parmezan în vârstă de 10 luni și unt clarificat. Miezul este puțin mai mic decât floricele convenționale; porumbul este cultivat în sol bogat în nutrienți și nu a fost niciodată modificat genetic. Un alt bonus: compania a lansat o inițiativă, Fund Her Farm, pentru a sprijini fermierele din Centura de Porumb.

---