Patru greșeli și șase adevăruri pentru a slăbi cu succes

Știința a demontat câteva mituri adânc înrădăcinate despre ce trebuie făcut pentru a slăbi și a dezvăluit și cele mai puțin recomandate.

Știri conexe

Odată cu sosirea verii și căldura, sunt folosite din ce în ce mai puține haine, deci lipsa de formă și posibil exces de grăsime corporală acumulată în cursul anului. Din acest motiv, nu puțini decid, cu una sau două luni înainte de vacanțele de vară, să încerce slabeste rapid și fără să se gândească, mai ales folosind dietele minunate periculoase.

Realitatea este că diferite studii au ajuns la concluzii similare: pierderea în greutate necesită timp, perseverență, progresie, răbdare și știind să mănânce. Acest ultim punct este esențial, deoarece fără dietă, dar trebuie să înveți să mănânci. Deoarece, dacă ceea ce se face este o dietă restrictivă sau pur și simplu mănâncă mai puțin, s-a obținut efectul de revenire al posibilei pierderi în greutate va fi mai rău dacă este posibil.

Există multe mituri legate de căutarea pierderii în greutate, multe dintre ele sunt încă gravate în memoria culturii populare. Cu toate acestea, știința le-a respins pe fiecare dintre ele, în special în ultimul deceniu.

Greșelile de evitat atunci când slăbești

În timpul încercărilor de slăbire, se pot face multe greșeli dacă nu aveți câteva concepte de bază despre alimente și nutriție. Efectuarea unei schimbări a obiceiurilor este complexă, iar pierderea în greutate tocmai asta ar trebui făcut: face o schimbare de stil de viață, nu o dietă temporară.

Printre cele mai tipice greșeli de făcut în încercarea de a pierde în greutate, se evidențiază următoarele:

Mănâncă prea puțin: Deși este necesar să urmați o dietă hipocalorică pentru a pierde în greutate, este o greșeala face o schimbare drastică de putere și mâncând excesiv de puțin de la o zi la alta. În acest caz, ceea ce se întâmplă este că durează doar câteva zile pentru a reveni la mâncarea normală, și chiar mai rău, deoarece s-a încercat o schimbare prea bruscă. Da, greutatea se pierde făcând această schimbare, dar nu numai că se obține o pierdere de grăsime - obiectivul principal al pierderii în greutate -, dar se pierde în mare parte lichid și chiar masa musculară.

Numărarea caloriilor: numărarea caloriilor, fără mai multe, este o greșeală. În 2012, revista JAMA a publicat un studiu controversat la acea vreme, afirmând că „o calorie nu este o calorie”. Aceasta înseamnă că nu toate caloriile sunt la fel și, prin urmare nu pot fi numărate în același mod. În acest studiu, au fost discutate concepte care astăzi au fost repetate de numeroase investigații: carbohidrații complecși - preț, paste- nu ar trebui să fie tratați la fel ca hidrații prelucrați-patiserie-. Nici grăsimile sănătoase - uleiul de măsline - nu trebuie considerate la fel ca grăsimile procesate - grăsimile trans. Este arata mai bine la calitate decât în cantitatea de calorii.

Evitați consumul de substanțe nutritive specifice: O altă greșeală obișnuită este evitarea drastică a aportului unui anumit nutrient. Deși este adevărat că în urmă cu câteva decenii s-a susținut că grăsimile erau vinovate de excesul de greutate, acum se știe că excesul de carbohidrați este vinovatul. Cu toate acestea, uO dietă sănătoasă nu ar trebui să lipsească niciodată dintr-un anumit nutrient, În schimb, acestea trebuie să fie echilibrate între ele -50-55% carbohidrați, 30-35% grăsimi, 15% proteine-, deoarece toate sunt necesare pentru buna funcționare a organismului. Toate studiile ajung la aceeași concluzie: pentru a pierde în greutate, trebuie să vă reduceți aportul caloric, dar niciodată cu prețul unui nutrient izolat, dar într-un mod generalizat și controlat.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi sau dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Grăsimea a fost desemnată de mult timp drept vinovată pentru excesul de greutate. Cu toate acestea, diferite studii efectuate în ultimul deceniu au alungat această credință, arătând spre glucide -în special glucide procesate și excesul de zaharuri adăugate - precum vinovat.

În august 2015, un studiu publicat în Cell Metabolism a avertizat deja despre eroare. După compararea unui grup mic de indivizi în funcție de faptul dacă dieta lor era săracă în grăsimi sau săracă în carbohidrați, s-a constatat că cei care au consumat un dieta bogata in grasimi sanatoase, dar saraca in carbohidrati, au fost cei care au cunoscut cea mai mare scădere în greutate.

Mai târziu, în octombrie 2015, un alt studiu publicat în The Lancet Diabetes & Endocrinology a ajuns la o concluzie similară: dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt o modalitate proastă de a slăbi. Cea mai bună opțiune este una dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, precum dieta mediteraneană.