Cum se hrănesc curcani pentru îngrășare (Hrănirea curcanilor) ✅
Turcia se hrănește
Citiți următoarea →
Reproducerea curcanului
Manevrarea Turciei
Facilități pentru curcani
Subiecte tratate în acest articol
Anatomia și fiziologia diferitelor organe și țesuturi diferă între curcani și găini și unele dintre aceste diferențe trebuie luate în considerare la formularea rațiilor. De exemplu, tulpinile actuale de curci se caracterizează prin sânul larg și un procent ridicat de mase musculare, deci necesită ca raportul proteină: energie să fie mai mare decât la pui în primele săptămâni de viață.
Pe de altă parte, carnea de curcan conține mai multe proteine și, prin urmare, mai mulți aminoacizi decât carnea de pui, iar conținutul său de grăsimi și colesterol este mai mic. În plus, raportul greutate corporală: echilibru este dezechilibrat, deci trebuie acordată atenție menținerii nivelurilor adecvate de macromineral și oligoelemente legate de creșterea și dezvoltarea armonioasă a țesutului osos.
În această privință, există date care indică faptul că sucurile gastrice ale curcanului tânăr au o capacitate deficitară de acidificare a conținutului digestiv și, prin urmare, solubilizarea surselor minerale de fosfor și, probabil, de calciu, sunt mai mici decât se aștepta. Prin urmare, disponibilitatea P în diferiții fosfați comerciali este foarte variabilă și adesea mai mică decât cea obținută la puii de vârste similare. Prin urmare, dietele de curcan trebuie să țină seama de aceste diferențe pentru a maximiza producția de carne.
Un alt punct de luat în considerare este dificultatea mai mare a păsărilor de curte în ceea ce privește puiul de a se adapta la mediu în primele etape ale vieții, precum și tendința mai mare la canibalism. Prin urmare, este necesar un program mai atent de manipulare și hrănire la curcani decât la pui, cu accent pe calitatea și dimensiunea firimii și pe conținutul de vitamine și minerale.
Prezentarea furajelor și calitatea peletei sunt de o mare importanță în furajele curcanului, în special în vârstele timpurii (Nixey, 1988; Plavnik și colab., 1997). Nixey (1982) estimează că o peletă de bună calitate poate îmbunătăți greutatea curcanilor la sacrificare cu până la 5-10% în raport cu același furaj din făină.
Prezentare generală a hranei pentru Turcia
În prezent curcanii sunt hrăniți cu „furaje echilibrate” realizate cu amestecuri de materii prime și formulate astfel încât să poată îndeplini cerințele nutriționale.
În mod normal, este furnizat „ad libitum”, astfel încât animalul să-și poată satisface apetitul.
La păsări, la fel ca la majoritatea animalelor, senzația de foame apare ca o consecință a nevoilor lor de energie. Un curcan va mânca mai multe alimente cu cât conținutul de energie este mai mic. La fel nu se întâmplă cu proteinele, vitaminele și mineralele, așa că atunci când alimentele nu conțin suficiente niveluri, curcanul va suferi deficiențe.
Acest lucru duce la pierderi productive care pot duce la decese. Prin urmare, este important ca alimentele să fie bine echilibrate, astfel încât principiile nutriționale să fie legate de valoarea energetică a acestora.
Rațiile de curcan sunt făcute cu aceleași ingrediente utilizate în hrana pentru pui. Diferența este că cerințele curcanilor în proteine, vitamine și alți nutrienți sunt semnificativ mai mari decât cele ale găinilor.
În prezent, este posibil să obțineți rații comerciale specifice pentru curcani practic în toată țara.
Această situație este extrem de importantă, având în vedere că în urmă cu ani, singura alternativă la îngrășarea curcanilor a fost utilizarea furajelor pentru pui sau găini, ceea ce implica mai multe riscuri:
Nicio hrană pentru pui nu îndeplinește cerințele de proteine și vitamine ale curcanilor în stadiul incipient. Greutatea curcanilor îngrășați cu un plan corect de hrănire s-a dovedit a fi cu 26% mai mare comparativ cu greutatea curcanilor îngrășați pe hrana pentru pui și găină. La rândul său, mortalitatea în acest din urmă caz a fost cu 5% mai mare, din cauza deficitului sever de vitamine din stadiul inițial.
Există numeroase cazuri de pierderi practic totale datorate otrăvirii ca urmare a utilizării furajelor de pui care conțineau coccidiostatice neadecvate curcanilor.