Paste, pizza, cupcakes și sucuri
Acest conținut este doar pentru abonați. Pentru a primi acces la acest și la tot conținutul ElNuevoHerald.com, abonați-vă sau conectați-vă.
Mulțumesc că ai citit! Pentru a vă bucura de acest articol și multe altele, abonați-vă sau conectați-vă.
Acces digital nelimitat
12,99 USD după prima lună, anulați oricând.
Abonați-vă cu Google
12,99 USD după prima lună, anulați oricând.
Lăsați Google să vă gestioneze abonamentul și facturarea.
Abonați-vă Abonându-vă sunteți de acord cu Termenii și condițiile ElNuevoHerald.com și Politica de confidențialitate.
Ești abonat și nu poți citi acest articol? Poate fi necesar să vă actualizați contul. Faceți clic aici pentru a accesa contul dvs. și a obține mai multe informații.
Sănătate
Paste, pizza, cupcakes și sucuri. dușmanii inimii
23 februarie 2017 15:39
Când cumpărați alimente, există o mulțime de posibilități. Ați alege produse de patiserie pentru prăjitor de pâine sau fulgi de ovăz pentru micul dejun? Cipsuri de cartofi sau țelină mărunțită pentru o gustare? Ați pregăti mese congelate sau ați dezgheța puiul?
Acest lucru nu sună ca decizii de viață și de moarte, dar pe termen lung pot fi.
„O sănătate bună și o stare slabă de sănătate este un efect cumulativ al ceea ce faci corpului”, spune Lilliam Craggs-Dino, nutriționist la Cleveland Clinic Florida din Weston.
De multe ori, acumulăm exces de zahăr, sodiu și grăsimi, rezultând prea multe calorii și o alimentație deficitară. Este o rețetă pentru probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile coronariene, obezitatea, diabetul și insuficiența cardiacă.
„Bolile de inimă sunt criminalul numărul unu, iar cancerul este al doilea”, spune Craggs-Dino. „Dieta joacă un rol important”.
Suntem bombardați cu reclame pentru pierderea în greutate "dar există un restaurant de fast-food în fiecare colț", spune el. „Modul nostru de gândire se schimbă, dar încă nu suntem acolo. Suntem foarte ocupați, dar trebuie să ne facem timp pentru sănătatea noastră ".
Acordarea acestui timp ne va lăsa mari beneficii. Un stil de viață sănătos și o dietă sunt cele mai bune arme împotriva bolilor cardiovasculare, potrivit American Heart Association.
A mânca o dietă sănătoasă pentru inimă înseamnă să consumi mai multe alimente bogate în fibre, vitamine și minerale și grăsimi bune. De asemenea, necesită îngroparea alimentelor bogate în grăsimi saturate, zahăr și sare, lucru care nu este ușor.
„Trăim în lumea reală, așa că nu spun că trebuie să fim perfecți”, spune Sheah Rarback, nutriționist în cadrul facultății Facultății de Medicină Miller din cadrul Universității din Miami și coloană de articole din Miami Herald.
Dar cântarele ar trebui să se aplece puternic spre o dietă de legume, fructe, proteine slabe precum peștele și alte alimente sănătoase, spune el.
„Cauza principală a multor boli cronice este inflamația”, spune Rarback. Dar există alternative care funcționează ca alimente antiinflamatoare puternice. Acestea includ legume cu frunze verzi, fructe de pădure, pește gras și nuci.
Alimentele prăjite, băuturile cu zahăr, carnea procesată și carbohidrații simpli găsiți în pâinea albă, cartofii, pastele și orezul sunt printre alimentele care ne aprind sistemul.
„Trebuie să ne concentrăm cu adevărat pe carbohidrați”, spune dr. Álvaro Gómez, cardiolog la Miami Cardiac & Vascular Institute de la Baptist Health South Florida. „Nu le putem evita complet, dar trebuie să le reducem drastic. Glucidele sunt responsabile de epidemia monumentală de obezitate ".
Mai mult de o treime din adulți sunt obezi, relatează Centers for Disease Control.
Într-o societate care iubește carbohidrații și consumă continuu pizza, paste și produse de patiserie, lupta cu o dietă bogată în carbohidrați este dificilă. „În comunitatea noastră hispanică, orezul, cartofii și pâinea sunt o parte importantă a dietei”, spune Gómez. „Corpul le va transforma în grăsime care se acumulează în burtă. Grăsimea abdominală este rădăcina tuturor relelor ".