PASTA REVIN

În aceste vremuri ale cultului corpului și al alimentelor sănătoase, spaghetele au fost afectate în vânzări, dar apărătorii, producătorii și consumatorii săi au apărut în apărarea acestui aliment care, printre altele, poate prezenta figuri precum Sofía Loren.

revin

PROBLEME, CU, PASTA

În aceste vremuri ale cultului corpului și al alimentelor sănătoase, spaghetele au fost afectate în vânzări, dar apărătorii, producătorii și consumatorii săi au apărut în apărarea acestui aliment care, printre altele, poate prezenta figuri precum Sofía Loren.

Și este că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, care a devenit populară în mai multe țări, a afectat vânzarea de spaghete, tăiței și alte feluri de mâncare de paste, atât de emblematice pentru această națiune mediteraneană precum Turnul din Pisa sau gondolele venețiene.

Având în vedere acest lucru, apărătorii pastelor italiene s-au întâlnit la Roma sub sloganul Pasta Strikes Back și au ținut trei zile de întâlniri și conferințe pe tema preparatului național, însoțite desigur de preparate din paste. Pe lângă degustare, participanții au fost încântați să critice dieta săracă în carbohidrați.

„Cum se poate numi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta de astăzi cu junk-food, atunci când este de fapt saturată periculos de grăsimi?”, A întrebat K. Dun Gifford, președintele companiei americane Oldways Preservation Trust.