Proprietățile infuziei de ceai rooibos - Tedemecum
Principalele infuzii sunt: rooibos, lapacho, infuzii de fructe, mate și alte infuzii precum mușețel, pennyroyal, cimbru etc.
Rooibos, care înseamnă „tufiș roșu” în afrikaans, este un soi din Africa de Sud care nu are nimic de invidiat pentru ceaiul verde sau ceaiul roșu în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate.
Rooibos ameliorează probleme precum dureri de cap, insomnie, depresie, alergie sau diaree.
Istoria ceaiului rooibos nu este la fel de veche ca cea a rudelor sale ceai verde, negru sau roșu. Este băutura națională a Africii de Sud și de mii de ani locuitorii acestei zone au beneficiat de proprietățile sale sănătoase. Abia în 1904 un explorator rus a intrat în contact cu el și, sedus de gustul său dulce și de virtuțile sale tămăduitoare, a reușit să-l aducă în Europa, unde începe deja să se cunoască pe sine ... și să se prețuiască. Vitamine, minerale ... și multe altele!
Aceste proprietăți curative, despre care vom vorbi mai târziu, sunt explicate prin principiile sale active:
Este atât de ușor de pregătit
Deși îl puteți găsi în plicuri sau frunze libere, acestea păstrează ingredientele active mai bine. Încălziți apa la fierbere și adăugați o linguriță de Rooibos sau un plic pe cană la ibric. Se toarnă apa în ceainic, se acoperă și se lasă să se absoarbă timp de două-trei minute. Se strecoară și se servește. Nu este nevoie să adăugați îndulcitor, zahăr sau miere.