Părul de pomi, devine gourmet - blogul Frutas Mora
Mădița încetează să treacă neobservată pentru a deveni unul dintre fructele gourmet pentru mulți iubitori de bucătărie.
După căutarea de noi arome, firul de pomi, care iese în evidență prin aroma și textura caracteristică, a fost reevaluat și poate fi găsit cu ușurință în fructe și magazine alimentare.
Ce știm despre firul de ficat?
Firul de ficat este un fruct care provine din familia cactusilor.
Carnea de ficat este de culoare verzuie și devine galbenă și portocalie, în funcție de starea sa de maturitate. În plus, în interior, intercalat cu carnea sa, firul de pomi, are o cantitate mare de semințe.
Până în urmă cu câțiva ani, ficatul era un aliment pentru populația săracă care cunoștea modul complicat de colectare a acestuia. Plantele de ficare au crescut sălbatice în limitele parcelelor și puteau fi colectate gratuit.
Astăzi, firul de ficare a crescut în popularitate și a devenit un fruct gourmet.
ORIGINE: de unde provine ficatul?
Puiul de pomi provine din America de Sud, în special din Mexic, și prin primele nave care au navigat către Indiile de Vest au ajuns în Europa pomi de pradă.