Trăiește cu vitalitate
Primul pas este să știți ce este mâncarea și diferențele sale cu ceea ce este nutriția.
dieta este alcătuită din alimente: acele produse pe care le consumăm pentru a ne satisface nevoile de bază, precum foamea și setea.
In timp ce nutriția este procesul de transformare din aceste alimente în energie de către corpul nostru.
Ambele sunt strâns legate: doar cu o dietă echilibrată, în funcție de vârsta noastră și de exercițiul fizic pe care îl facem, vom realiza o nutriție adecvată.
Pentru a realiza acest lucru, vă încurajăm să citiți următoarele puncte, să efectuați practicile propuse și să urmați recomandările indicate. Sa mergem acolo!
Energia 1: produse derivate din cereale, cartofi, zahăr, paste. Compoziția sa predominantă este carbohidrații.
Energetic 2: unt, uleiuri și grăsimi în general, a căror compoziție predominantă sunt grăsimile sau lipidele.
Materiale plastice 1, lactate, care furnizează în principal proteine.
Materiale plastice 2, carne, ouă, pește, leguminoase și nuci, a căror contribuție predominantă sunt proteinele.
Regulatoare 1, Legume și verdeață, care furnizează vitamine și săruri minerale.
Regulatoare 2,fructele, dau și vitamine și săruri minerale.
Energia de care are nevoie corpul nostru pentru a trăi este măsurată în calorii sau valoare calorică.
Această energie, provenită din nutrienți, o cheltuim în metabolismul bazal (adică funcțiile noastre vitale, inclusiv somnul) și termoreglare (tinand cald).
Te-ai întrebat vreodată cata energie consuma, care este cheltuiala ta cu energie? O descompunem:
Activitate/Calorii consumate (pe minut)
Adormit/1.1 - 1.9
Ședința/1.3 - 2
În picioare/1.4 - 2.2
Mers încet/2 - 2.5
Am mers repede/6
Efort ușor/2.5
Efort moderat/5
Efort greu/7.5
Efort foarte greu/10
Nutrienții din dieta noastră trebuie să fie într-o cantitate și o combinație suficientă și echilibrată pentru a ne îndeplini funcțiile vitale, pentru a ne menține corpul la temperatura sa și pentru a ne desfășura activitățile.
25 - 40 de ani
Efectuând o activitate ușoară, omul necesită aproximativ 3.000 Kcal; în timp ce femeia, aproximativ 2.300 Kcal.
De la 40
La această vârstă, schimbările au loc deja și observăm acest lucru ne îngrășăm mai ușor, chiar dacă mâncăm mai puțin. Pentru ce este asta?
O reducere a numărului de celule din corpul nostru: exact aproximativ 3 kg. pe deceniu, reducând numărul de calorii pe zi cu 5% și cu 10% în fiecare deceniu. La aceasta se adaugă faptul că reducem sau abandonăm practica unor activități fizice regulate.
Prin urmare, un bărbat de 70 de ani ar avea nevoie de aproximativ 2.300 Kcal în timp ce o femeie de 1.900 Kcal.
Dacă vrem să ne menținem aceeași greutate pe tot parcursul ciclului de viață, trebuie ajustați consumul de energie la aceste schimbări biologice, adică: reduceți cantitățile și selectați bine nutrienții.
Nutrienții sunt clasificați în trei grupe. Ordinea sa în piramida alimentară, în funcție de valoarea sa energetică.
PROTEINE:
o Regenerați din țesuturile noastre.
o Se găsește în carne, pește, ouă.
o Valoarea calorică de 1 gr. este de 4 calorii.
o Trebuie să constituie între 10 și 12% din dieta noastră. Idealul ar fi să mănânci 1 gr. pentru fiecare kilogram din greutatea noastră.
CARBOHIDRATI:
o Sunt cea mai importantă sursă de energie.
o Se găsesc în cereale, orez, paste, precum și zaharuri, în unele fructe (banane) sau băuturi (lapte).