Reducerea sării sunt toate beneficii
Sare comună, cunoscută și sub numele de sare de masă sau pur și simplu sare, este un element pe cât de comun pe atât de periculos în vasele noastre.
Acest condiment oferă mâncării o aromă apetisantă pe care oamenii percepe prin receptorii prezenți în limbă.
Consumul de sare favorizează apetitul și îmbunătățește gustul alimentelor, deci este foarte bine tolerat social. Este, de asemenea, obișnuit să folosiți sare pentru a face unele tipuri de conserve (cod) și murături (măsline, murături etc.).
cu toate acestea, consumul excesiv al acestuia este cauza a nenumărate probleme de sănătate. Abuzul de sare este legat, printre altele, de boli cardiovasculare, probleme cu rinichii, osteoporoză sau cancer de stomac.
Cuprins
Câtă sare puteți consuma pe zi?
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, aportul zilnic maxim de sare recomandat este 6 grame, deși majoritatea populației ingerează o cifră mult mai mare decât.
Marea majoritate a sării consumate de oameni provine din alimente precuitate și ambalate. Acest tip de produs este realizat cu o cantitate excesivă de sare, tocmai datorită capacității sale de a îmbunătăți gustul și conservarea.
Ce probleme poate provoca un consum excesiv de sare?
Principala problemă cauzată de consumul excesiv de sare este legată de bolile cardiovasculare. Unul dintre efectele secundare ale acestui abuz este hipertensiunea arterială, care este cauza insuficienței cardiace, a atacurilor de cord, a hemoragiilor cerebrale și a accidentului vascular cerebral.
Poate fi, de asemenea, o cauză a insuficienței renale. Rinichii sunt organele responsabile de filtrarea și purificarea sângelui și, prin trecerea prea multă sare prin ele, trebuie să funcționeze excesiv, pe lângă faptul că prezintă un risc mai mare de a suferi de pietre și pietre. Faptul că rinichii trebuie să producă mai multă urină poate provoca, pe termen lung, un eșec în funcționarea lor.