Parametrii digestivi la iepurii de îngrășare hrăniți cu diete bazate pe frunziș tropical

Parametrii digestivi la iepurii de îngrășare hrăniți cu diete bazate pe frunziș tropical. Digestibilitate ileală

hrăniți

Duilio Nieves (1), Iván Moncada 1, Omar Terán 1, Carlos González (2), Leonel Silva 1 și Julio Ly (3)

(1) Programul de producție animală, Universitatea Națională Experimentală Ezequiel Zamora din Llanos. Guanare, Venezuela. 3323. e-mail: [email protected]

(2) Facultatea de Agronomie, Universitatea Centrală din Venezuela. Maracay, Venezuela.

(3) Institutul de Cercetare Porcină, PO Box 1, Punta Brava, Havana, Cuba. e-mail: [email protected]

Cuvinte cheie suplimentare: Digestibilitatea nutrienților, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas

Parametrii digestivi la iepurii de îngrășare, pe baza dietelor pe bază de frunziș tropical. Digestibilitate ileală

Cuvinte cheie suplimentare: Digestibilitatea nutrienților, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas

Primit: 25 octombrie 2007 Acceptat: 12 septembrie 2008

INTRODUCERE

Pentru o evaluare adecvată a resurselor nutriționale, este necesar să se cunoască cantitatea de degradare și absorbție a nutrienților în diferite părți ale tractului digestiv, deoarece acest lucru poate modifica utilizarea energiei nete a nutrienților absorbiți.

Determinarea digestibilității nutrienților prin metode in vivo, se poate realiza atât la nivel ileal, cât și la nivel fecal. În primul caz, dispariția alimentelor în ileon (prececal) este măsurată și include digestia enzimatică; în timp ce, în fecal, are loc acțiunea microbiană care are loc în intestinul gros. Obținerea digestibilității fecale a nutrienților la iepuri oferă avantaje față de cea ileală, deoarece dubla trecere prin tractul digestiv al materialului ingerat generează un impact mare asupra microflorei. În acest fel, reziduurile dietei sunt sensibile la dimensiunea particulelor și compoziția peretelui celular (García și colab., 1999) care determină modificări ale digestibilității și utilizării proteinelor, în principal datorită acțiunii fermentative care are loc în orb.

Pentru a studia fiziologia digestivă și digestibilitatea nutrienților la iepuri, a fost dezvoltată tehnica de canulare ileală (Gidenne și colab., 1988). De exemplu, Gidenne și colab. (1994) au studiat efectul canulării asupra digestibilității și cecotrofiei (proces prin care animalul își ingerează fecalele moi pentru a absorbi proteina produsă de bacterii din cec, permițând utilizarea maximă a hranei) și Carabaño și Merino (1996) privind consumul de alimente și excreția scaunelor moi și tari; cu toate acestea, s-a constatat că, deși este posibil să se determine digestibilitatea nutrienților ileali, implantarea canulei afectează caracteristicile fiziologice studiate.