Paradoxul francez a venit pentru sănătate

Franța, deși este un mare consumator de unt, foie și alte grăsimi de origine animală, are unele rate ale bolilor cardiovasculare similare cu cele din țările mediteraneene. Aceasta se numește „Paradoxul francez”. Care este secretul? Potrivit multor cercetători, ar putea fi vinul, dintre care francezii sunt cel mai mare consumator pe cap de locuitor din lume.

venit

Confirmând această teorie, studii recente arată că vinul roșu conține resveratrol, O substanță antioxidant care protejează inima și previne îmbătrânirea celulară. Studiul realizat de cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin-Madison (SUA) arată că această substanță ar putea fi cauza pentru care francezii au o speranță de viață și o calitate a vieții mai mari decât de exemplu americanii.