Pansamente sănătoase pentru salate - Krissia

Pansamentul este un componentă esențială în orice salată. Oferă aromă, aromă și, bine chiar, proprietati nutritive foarte benefic pentru corpul nostru.

După cum v-am spus deja în această postare despre calorii salate, În funcție de condimentele pe care le adăugăm, rețetele noastre pot atinge un aport caloric mai mare decât multe feluri de mâncare rapidă. Pentru a o evita, astăzi vă aducem patru pansamente sănătoase cu care să-ți completezi salatele:

sănătoase

Pansamente pentru salată

Venetină de pătrunjel

Primul pas în prepararea acestui ‘sos’ este tocat pătrunjelul în bucăți foarte fine. Apoi, îl amestecăm cu oțetul și puțină sare după gust și bătem cu câteva lansete pentru a integra totul. Următorul pas va fi adăugarea de ulei, foarte puțin câte puțin și fără oprire de amestecare, pentru a obține un pansament bine emulsionat.

Venetina de patrunjel este perfectă pentru a adăuga la această salată de rucola, cu ciuperci shiitake și bare Krissia.