Dieta mediteraneană ajută la îmbunătățirea metabolismului copiilor - ElDesmarque Actualidad
Cupa COVAP, o inițiativă sportivă și educațională promovată de Cooperativa Zootehnică Valle de los Pedroches (COVAP) și Spitalul Universitar Reina Sofía (HURS) din Córdoba, un centru colaborator în cea de-a șaptea ediție a acestui proiect, evidențiază faptul că o dietă mediteraneană ajută la îmbunătățirea metabolismului celor mici și previne diabetul. În plus față de aceste beneficii pentru sănătate, o dietă compusă din ulei de măsline, nuci, leguminoase, pește și lactate îmbunătățește nivelul colesterolului și reduce riscurile cardiovasculare, potrivit unui studiu realizat de diferite universități spaniole și centre medicale, printre care se regăsesc Pompeu. Universitatea Fabra, Universitatea din Valencia și Institutul de Sănătate Carlos III.
Alimentația sănătoasă și echilibrată este unul dintre pilonii pe care afectează Cupa COVAP și a fost tema principală pe care s-a axat sărbătorirea evenimentului său din Granada, desfășurată duminică în Huétor Tájar în prezența a peste o mie de oameni și 400 minorii participanți. În timpul acestei inițiative, pe lângă faptul că joacă mai mult de 40 de meciuri de fotbal și baschet, o echipă de nutriționiști oferă membrilor familiei o sesiune didactică despre alimente pentru a transmite părinților despre mituri și adevăruri despre mâncare, precum și informații adecvate pentru a ști ce sunt nutrienții. îmbunătățiți performanța copiilor dvs. în timpul antrenamentelor și al competiției, fără a uita un element cheie precum hidratarea.
Potrivit Mercedes Gil-Campos, coordonatorul Unității de metabolizare a sugarului din prestigiosul spital cordovean, „copiii sportivi trebuie să mănânce sănătos și echilibrat, în funcție de intensitatea activității sportive, deci dezechilibre nutriționale care pot fi dăunătoare sănătății, cum ar fi lipsa de vitamine și minerale ”. În același mod, apa oferă și beneficii organismului, deoarece permite digestia și transportul nutrienților, precum și ajută la reglarea temperaturii corpului. „Apa este principalul lichid cu care copiii trebuie să se hidrateze și ar trebui să ingereze în jur de doi litri pe zi, deși va depinde de vârstă, temperatură sau exerciții fizice”, adaugă Gil-Campos.
În același sens, studiul PREDIMED indică faptul că administrarea de ulei de măsline și nuci este asociată cu o funcție cognitivă mai bună pe termen lung la adulți și s-a demonstrat, de asemenea, în studiile pediatrice că grăsimile din nuci și pești contribuie la o dezvoltare neurologică mai bună la copii., conform analizei Importanței acidului docosahexaenoic (DHA). Ca o completare, HURS și Cupa COVAP recomandă, de asemenea, consumul de produse lactate, cea mai importantă sursă de calciu din dietă, deoarece favorizează copilul să aibă oase mai puternice și reduce riscul de fracturi, atât la vârste mici, cât și la vârste avansate. . De asemenea, ele oferă vitamine B12 și proteine cu valoare biologică ridicată, potrivite pentru a forma o masă musculară în funcție de exercițiul care se practică.