Panela un zahăr mult mai sănătos

Panela este considerat un aliment foarte sănătos, al cărui singur ingredient este sucul trestiei de zahăr și, spre deosebire de zahărul alb normal, nu este supus niciunui tip de proces chimic sau rafinament. Din acest motiv, vorbim despre un tip de zahăr integral pe care îl putem folosi ca îndulcitor natural și, întrucât nu este rafinat, ne oferă o cantitate mare de nutrienți esențiali și nu calorii goale, cum este cazul zahărului alb.

panela

Nutrienții esențiali despre care vorbesc sunt în principal vitamine si minerale. În cazul vitaminelor, putem evidenția A, D, E, C și complexul B. În cazul mineralelor, principalele sunt fierul, magneziul, zincul, fosforul, calciul și potasiul. Toate au funcții foarte importante în corpul nostru și, mai presus de toate, de natură structurală.

În plus, evidențiază conținutul său de carbohidrați, cum ar fi zaharoza, glucoza și fructoza. Conținutul său în acești nutrienți, face panela un aliment în principal energetic, foarte recomandat sportivilor nu numai pentru a-și îmbunătăți performanța și pentru a evita oboseala, ci pentru a preveni rănile și a mânca o dietă mai sănătoasă.