Până la 75% din făina de pește din dieta creveților albi poate fi înlocuită cu

Florianópolis, Brazilia. Oamenii de știință au evaluat performanța creveților marini albi (Litopenaeus vannamei) hrăniți cu concentrat de soia în loc de făină de pește. El a stabilit că făina de pește poate fi înlocuită cu până la 75% fără a afecta creșterea creveților albi.

pește

Făina de pește este considerată o sursă nutrițională ideală, deoarece prezintă un echilibru excelent de aminoacizi și acizi grași esențiali, vitamine, minerale și îmbunătățește gustul rațiilor. În plus, este principalul aport ca sursă de proteine ​​pentru producerea dietelor pentru creveți. Cu toate acestea, dependența de orice risc prezintă riscuri considerabile asociate cu fluctuațiile ofertei, prețurilor și calității.

Până în prezent, s-au efectuat o serie de studii astfel încât proteina din făină de pește să fie înlocuită parțial sau total cu alte surse de proteine ​​de origine animală și/sau vegetală; odată cu reducerea utilizării făinii de pește și reducerea costurilor dietelor produse.