Paleo School Mese Paleo Diet
Sandvișurile rămân elementul esențial pentru prânz pe o dietă standard plină de cereale și produse procesate. Pâinea și cerealele sunt un fel de înrădăcinate (haha) în creierul nostru și durează ceva timp să ieșim din obișnuința de a gândi că trebuie să fie prezenți în mesele lor școlare.
Oamenii se îngrijorează întotdeauna de îmbrăcămintea copiilor, rechizite școlare, încălțăminte; dar niciodată pentru mâncarea care vă va permite să rămâneți concentrat în timpul studiului. Astăzi trăim într-o societate în care mâncarea este ultimul lucru de remediat sau de elaborat și optăm pentru opțiuni ușoare, cum ar fi mâncarea oferită de școală (ca în Statele Unite). Copiii noștri ajung să mănânce alimente care sunt în mare parte junk, pline de zaharuri și produse procesate fără substanțe nutritive. Fără efort și îndrumare din partea părinților și a instituțiilor guvernamentale, ajungem la o generație cu boli variind de la obezitate la deficit de atenție, autism, anxietate și memorie slabă.
Înainte de a merge la lista cu alimente, aș dori să împărtășesc această carte electronică „Paleo to Go”, care este dedicată complet acestui subiect: Paleo și ambalarea sănătoasă. Este o sursă excelentă de inspirație care vă va ajuta, fără îndoială, foarte mult atunci când vine vorba de ambalare pentru muncă sau școală.
Imagine de la Paleo Parents
Lista de alimente
A trăi Paleo nu ar trebui să fie complicat. Aceste mese sunt ușor de preparat și foarte simple și majoritatea sunt opțiuni pe care le puteți congela pentru a vă ușura viața.
În fiecare an ne așezăm să facem o listă împreună și spre surprinderea mea, probabil că am scris de două ori mai multe alimente diferite pe listă comparativ cu anul trecut. Acesta este un mod minunat și tangibil de a ști ce soiuri de alimente sunt introduse împreună cu copiii și care sunt alimentele lor preferate.
Proteine:
- Ouă fierte
- Cârnați, hot dog, cârnați organici fără zahăr (pepperoni, salam, șuncă). Marcă Applegate
- Bucati de pui
- Bacon/carne de slănină
- Cârnați naturali și organici fără zahăr (pepperoni, salam, șuncă)
- Carne de vită sau porc mărunțită sau tăiată cubulețe
- Carne sacadată sau deshidratată (rețetă la Living Paleo)
- Chiftele
- Hamburger (fără pâine)
- Carne din noaptea precedentă (pulpe de pui, pulpe de pui, file de friptură, milanez etc ...)
- Pește (somon, cod)
- Stroganoff de vită
Legume:
- Morcovi crudi
- Telina cruda cu unt de migdale
- Ardei roșii, verzi și galbeni în fâșii
- Castraveți cu lămâie
- Broccoli crud sau fiert
- Conopida cruda sau orez de conopida
- Cartof dulce, manioc, cartofi
- Sfeclă uscată/Sfeclă
- Tomatitos sau felii de roșii
Fructe:
Un deshidratator alimentar este un dispozitiv extrem de practic atunci când vine vorba de depozitarea și pregătirea fructelor. Dacă nu aveți, puteți deshidrata multe fructe la cuptor. La Living Paleo am rețete precum „chipsuri de banane” și „chipsuri de mere”, care sunt excelente de transportat și de dus la școală sau la serviciu.
- Banane proaspete sau uscate
- Mere proaspete sau uscate
- Pere
- Boabe (afine, afine, vișine proaspete, fără sâmburi, zmeură)
- Piersici- piersici
- Strugurii
- Ananas
- Mango proaspeți sau deshidratați
Fermentat:
- Murături (rețetă în Living Paleo)
- Morcovi fermentați
- Varză (varză murată/varză murată)
- Sfeclă
- Apă de casă sau kefir de lapte
- Iaurt de casă de cocos
Grăsimi:
- Avocado
- Căptușită cu nucă de cocos
- „Chipsuri de nucă de cocos”
- Unt de cocos sau unt de cocos
- Nuci crude (macadamia, caju- caju, migdale, nuci)
- Unt de nuci (unt de caju, unt de migdale, unt de pecan sau poți să îți faci și untul de migdale de casă)
- Nutella de casă
- Seminte de floarea soarelui
- Măsline verzi sau kalamata
- Iaurt de casă de cocos
- Kefir de lapte
- Brânză de capră crudă
- Maioneză de casă