Agenda globală și regională împotriva obezității și a excesului de greutate solicită din partea Agenției o agendă dinamică și agresivă
Comitetul pentru sănătate și nutriție acordă o atenție specială ultimului recensământ școlar privind obezitatea și excesul de greutate.
Comitetul nostru a primit vineri, 16 iunie, datele de la ultimul recensământ școlar despre obezitate și supraponderalitate. Recensământul, denumit Weight and Height Costa Rica 2016, prezentat de autoritățile Ministerului Sănătății și Educației Publice, a relevat că, din cei 347.379 de copii analizați, 34% au probleme cu greutatea, dintre care 14% au obezitate, 20% supraponderal și 2 % au malnutriție. CACIA va monitoriza direcția politicilor alimentare ale ambelor ministere pentru a preveni supraponderabilitatea și obezitatea.
Acești copii, din cauza stării lor, sunt predispuși să sufere de boli cronice netransmisibile (MNC), precum diabetul sau hipertensiunea, care ocupă primul loc în ratele de mortalitate din țară. Copiii cu obezitate au un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 la vârsta de 25 de ani.
Comisia pentru stiluri de viață sănătoase a analizat datele și a conștientizat importanța colaborării cu autoritățile din domeniul sănătății și educației, pentru a promova stiluri de viață mai sănătoase încă din primii ani de viață, promovând nu numai echilibrul alimentar, ci și activitatea fizică, luând în considerare că sedentarismul costă lumii 67 miliarde de dolari.
Propunerile de reglementare discriminatorii apar împotriva alimentelor procesate.
Urmărim, de asemenea, rezultatele atelierului organizat la sfârșitul lunii martie de Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS) și Institutul de Nutriție din America Centrală și Panama (INCAP), în cadrul căruia toate autoritățile economiei și sănătății a sectorului public al întregii regiuni. În cadrul acestui atelier, au fost promovate reglementări controversate care urmăresc să reducă consumul de alimente procesate, deoarece aceste organisme le clasifică drept responsabile pentru obezitate și problemele de supraponderalitate existente.
De asemenea, Comisia a analizat reglementările care se dau în regiune în ceea ce privește taxele, interzicerea publicității, etichetele de avertizare pentru reducerea consumului de alimente procesate sau interzicerea comercializării în mediile școlare etc. Vedem ca aceste tipuri de propuneri avansează în țări precum Panama, Guatemala, Honduras, El Salvador și Republica Dominicană.
De exemplu, pe 9 iunie, ministrul sănătății din Panama, Miguel Mayo, a anunțat un nou regulament privind etichetarea alimentelor vândute în Panama.
Mayo a confirmat probleme de sănătate, cum ar fi creșterea colesterolului, diabetului și a altor boli care au fost detectate la 36% din populația adulților cu vârsta peste 40 de ani care au participat la recensământul preventiv al sănătății.
Potrivit proprietarului sănătății, etichetele vor avea un grafic similar cu un semafor care indică dacă există o lumină roșie atunci când consumați un aliment, acestea nu vor indica doar procentele de ingrediente care sunt utilizate în produs. Ministrul a declarat că această rezoluție va face parte dintr-o strategie care este deja utilizată în Ecuador și Chile pentru combaterea obezității și a bolilor cronice.
Dimpotrivă, Food and Drug Administration (FDA) amână intrarea în vigoare a modificărilor etichetei nutriționale a alimentelor preambalate.
Pe 16 iunie, s-a anunțat că Food and Drug Administration (FDA) a amânat intrarea în vigoare a modificărilor aduse etichetei nutriționale a alimentelor preambalate, astfel încât informațiile privind „zaharurile adăugate” nu vor fi incluse în etichetă. Cu alte cuvinte, doar „zaharurile totale” vor continua să fie declarate.
Din punct de vedere chimic, nu există nicio diferență între zaharurile intrinseci ale alimentelor sau zaharurile proprii și zaharurile care se adaugă ca parte a procesului de producție. Pentru organism, ei produc 4 kcal/g de energie atunci când sunt metabolizați, astfel încât industria alimentară a apărat întotdeauna că nu există nicio justificare cu o bază tehnică suficientă pentru a face diferența dintre zaharurile adăugate și zaharurile alimentelor și că, mai degrabă, acest lucru poate confunda consumatorul.
Anterior, Codex Alimentarius a avut o discuție pe această temă și nu s-a ajuns la un consens din cauza lipsei de sprijin științific care ar trebui să prevaleze asupra oricăror noi reglementări care sunt generate la nivel mondial în materie de alimente.
Zahărul este un nutrient mai mult decât organismul are nevoie pentru a funcționa și a dobândi energie, deci nu ar trebui contextualizat negativ, dimpotrivă, ar trebui consumat cu moderație ca orice alt aliment și să facă parte dintr-o dietă echilibrată însoțită de un plan de activitate fizică.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a organizat Adunarea nr. 70 iar CACIA a rămas atentă la problemele care au fost discutate, întrucât a prezentat spre discuție o serie de recomandări care includ măsuri drastice împotriva alimentelor procesate.
În Adunare, OMS recomandă guvernelor aprobarea și punerea în aplicare până în 2020 a Planului global de acțiune pentru prevenirea și controlul bolilor netransmisibile 2013-2020, care include taxe și asupra alimentelor bogate în grăsimi, zahăr și sodiu, precum și ca restricții de etichetare și publicitate de avertizare „Stop In”.
Înainte de Adunare, CACIA a informat ministrul Sănătății, în calitate de reprezentant al Costa Rica la Adunarea OMS, cu privire la îngrijorarea sa cu privire la problemele sensibile care sunt dezbătute, întrucât dacă această recomandare va fi aprobată la nivel global, aceasta ar fi socioeconomică. consecințe pentru sectorul industriei alimentare din Costa Rica, cum ar fi, de exemplu, impactul asupra companiilor mici și mijlocii, care ar putea pur și simplu să nu mai exporte produsele alimentare sau să dispară de pe piață.