Pâinea, esențială într-o dietă sănătoasă

Majoritatea populației crede că pâinea îngrășează și că, dacă doriți să slăbiți, este necesar să o eliminați din dietă. cu toate acestea, studiile științifice afirmă că consumul de pâine este esențial pentru a vă bucura de o dietă echilibrată. Pâinea este un aliment care nu conține aproape deloc grăsimi și care include substanțele nutritive de bază pentru organism. În plus, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a 250 de grame pe zi pe persoană de pâine, între 40-50 de grame la fiecare masă.

pâinea

Falsul mit potrivit căruia pâinea îngrășează îi face pe oameni care o elimină din dietă, consumă mai multe alimente din grupul de carne și grăsimi, afectând negativ echilibrul dietei și profilul caloric.

Așa cum s-a dovedit în diferite studii, pâinea este un aliment care joacă un rol fundamental și un produs indispensabil în cadrul piramidei nutriționale. Într-o dietă sănătoasă și echilibrată, cel puțin 50% din totalul caloriilor trebuie să provină din carbohidrați. Creșterea consumului de pâine contribuie la îndeplinirea acestor obiective nutriționale, evitarea eventualelor dezechilibre. De fapt, s-a ajuns la concluzia că sațietatea se obține mai devreme consumând pâine decât alte alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele sau orezul.

Consumul de pâine este esențial în toate etapele vieții și în copilăria ocupă un loc primordial. Aici devine un aliment de bază care satisface nevoile de energie și nutrienți. Experții nutriționiști au demonstrat prin diferite studii că copiii care mănâncă mai multă pâine sunt mai puțin supraponderali și obezi. Campania subliniază faptul că dieta acestor copii este mai echilibrată, au un IMC mai mic (indicele de masă corporală) și au mai puțini indicatori de risc cardiovascular. Dar, în prezent, copiii consumă doar 2,5 porții de pâine pe zi, se recomandă să o mărească la 4-5, conform recomandărilor OMS.