Pagina de înregistrare, obțineți înregistrarea pentru bazele Raw Pastry (raw) și cum să nu intrați

Faceți clic pe locul disponibil pentru interesul dvs.

înregistrarea

Scaunul nu este disponibil

Produse de patiserie brute (crude): baze și cum să nu cadem în excese calorice

Mireia Anglada, Silvina Frucella

Luni, 26 noiembrie 2018 · 18: 00h - 20: 30h (Europa/Madrid)

Produsele de patiserie crude se caracterizează prin faptul că nu folosesc niciun ingredient de origine animală sau niciun fel de gătit. Astfel, protagoniștii sunt de obicei nuci și fructe. În cadrul acestui atelier ne vom concentra pe ingrediente nutritive, concentrându-ne, de asemenea, pe modul de a reduce sarcina glicemică și calorică a prăjiturilor.


În acest atelier veți învăța:

  • Pentru a crea baze, creme și mousse cu alimente vii.
  • Secretele și tehnicile pentru a profita de întregul potențial al alimentelor.
  • Activarea semințelor, diferitelor tipuri de acizi grași și modul de asigurare a unei asimilări perfecte a omega și nutrienților.