Ouă turcești cu iaurt

Iaurtul mi se pare una dintre cele mai mari invenții ale omenirii. Atât de simplu, atât de umil, dar atât de hrănitor și de versatil încât uneori nu îl apreciem bine. Este lactatul meu preferat pentru că mi se potrivește și ca intolerant la lactoză și, dacă este de calitate, este o adevărată delicatesă. Ultima mea obsesie este aceasta Rețetă ouă turcești cu iaurt, sănătos și delicios.

turcești iaurt

Este un preparat foarte simplu: o bază de iaurt natural amestecat cu ierburi și condimente care găzduiește un ou pocat sau braconat, cu gălbenușul fără coagulare. Combinația de arome poate fi adaptată gustului și, deși concepute pentru micul dejun, sunt o gustare plină de proteine ​​ideale pentru orice moment.

Ingrediente per persoană

  • 125-150 g iaurt natural tip grecesc (gros, dar fără adaos de cremă, poate fi degresat), 1/2 cățel de usturoi sau usturoi granulat, 1 linguriță de ierburi după gust (patrunjel, mărar, coriandru, cimbru, rozmarin.), piper negru, boia dulce sau fierbinte, sare, 1 L ou, ulei de măsline extravirgin, arpagic și sare fulgi pentru a servi.