Ouă benedictine sau benedictine

micul dejun

  • Preț: 1 €/persoană
  • Calorii per 100g: 305kcal
  • Rețete de tapas și aperitive · Rețete pentru ocazii speciale

Ingrediente

  • 5 ouă
  • 4 rulouri
  • 4-8 felii de slănină
  • 125 gr. Unt
  • sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1 litru de apă
  • 1 lingură. oţet

Ouă Benedict. Gustare Este la modă, indiferent cât de mult am rezista globalizării, ne-a dat un nou concept gastronomic, gustare.

Este numele anglo-saxon pentru ceea ce am numi un mic dejun târziu sau o masă târzie dimineața. Este un prânz mai mult sau mai puțin frugal care se poate face între orele 10 și 13, adică unirea dintre micul dejun, micul dejun și prânzul, Masa de pranz.

Ouă benedictine sau benedictine si celebru pâine prăjită franceză, Ar fi unul dintre pilonii de bază ai oricărui brunch perfect, în cel mai pur stil anglo-saxon. Trebuie să spun că pentru mine aceasta este o rețetă grozavă, fie pentru un brunch, pentru o masă tradițională sau pentru o cină, este un fel de mâncare la fel de simplu pe cât de gustos, care merită pregătit.

Există mai multe versiuni despre originea acestui fel de mâncare, cea care se întoarce mai departe în timp este cea care asigură că a fost E.C. Benedict, la începutul secolului trecut, creatorul acestei rețete. Craig Claiborne a asigurat acest fapt publicând în The New York Times Magazine, în 1967, o scrisoare de la Edward P. Montgomery, unde a relatat originea acestui fel de mâncare și cunoștințele sale despre rețetă prin E. C. Benedict, un prieten al familiei sale.

Oricum ar fi, adevărul este că este un reteta clasica si foarte gustoasa. Placa este formată din două jumătăți de brioșă engleză acoperită cu slănină, ou pocat și toate acoperite cu Sos olandez. Toate rețete de sos pe care le avem pe blog ne poate ajuta chiar să ne facem micul dejun mai original și mai diferit. Cu un sos sau altul îi veți da atingerea, deși aceste ouă sunt grozave cu sos holandez.

briose englezești Nu au nimic de-a face cu preparatul dulce asemănător cu brioșele, este o ruletă albă care în Marea Britanie este obligată la ora ceaiului, însoțită de unt și gem.