Ortorexia când obsesia de a mânca sănătos duce la o tulburare mentală
NICI UN EXCES NU ESTE BUN
Ortorexia se referă la obsesia patologică a alimentelor sănătoase care duce la izolare. Am vorbit cu un expert spaniol în dietetică pentru a o analiza temeinic
In ultimii ani, alimentația sănătoasă a cunoscut un mare boom. Acest lucru este deosebit de pozitiv, deoarece obezitatea continuă să fie una dintre problemele de sănătate publică care îngrijorează cel mai mult comunitatea globală de sănătate, fiind a doua cauză de deces prematur după tutun. Din când în când, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) avertizează cu privire la riscurile la care ne expunem dacă avem un indice de masă corporală ridicat; printre acestea, bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul. Pe de altă parte, din rețelele de socializare, nenumărați „influențatori” acționează ca un vorbitor pentru obiceiuri alimentare sănătoase, precum și mișcări precum eVeganismul, „corpul pozitiv” sau mâncarea de casă.
Prin urmare, putem spune că există mai multă conștientizare ca oricând despre importanța unei alimentații sănătoase care se bazează pe alimente naturale, în special legume, în comparație cu alimentele procesate și „fast-food”. Chiar din acest ziar susținem un mod de viață ai cărui piloni sunt alimentația sănătoasă și activitatea fizică regulată. cu toate acestea, nici un exces nu este bun, chiar și cel născut din urmarea căii corecte și având obiceiuri bune.
Numărul exact al cazurilor nu este cunoscut, dar se știe că devine o problemă mai frecventă și că crește de-a lungul anilor
În 2000, a fost publicată „Health Food Junkies”, o carte care a provocat mari controverse, aruncând lumină asupra unei tulburări mentale care de-a lungul timpului a reușit să devină mai acută printre populație și încă nu este recunoscută oficial de OMS ca boală. Actorul său, Steve Bratman, a inventat termenul de ortorexia (din grecescul „orto”, „drept” și „exía”, „pofta de mâncare”) pentru a se referi la comportamentul alimentar care se cristalizează într-o obsesie pentru alimentația sănătoasă și care duce individul la situații de izolare socială și vinovăție extremă pentru că nu a mâncat produse în întregime sănătoase.
"Spre deosebire de anorexie și bulimie, care urmăresc cantitatea de alimente, ortorexia „urmărește” calitatea ”, afirmă Eva Perez, Președinte al Colegiului Profesional al Dieteticienilor-Nutriționiști din La Rioja, la El Confidencial. „Deși nu a fost recunoscută în manualele pentru diagnosticarea tulburărilor psihice, este luată în considerare, deoarece este încă o tulburare de comportament alimentar”.
Cum să preveniți tulburările alimentare în timpul adolescenței
Ca orice tulburare de alimentație, poate avea consecințe fizice și psihice grave pentru cei care suferă de ea, deși este adevărat că există o invizibilitate a problemei și o ignoranță din partea comunității medicale și psihologice. „Numărul cazurilor existente nu este cunoscut exact, dar se știe că devine o problemă mai frecventă și că crește de-a lungul anilor ", avertizează Pérez. În acest sens, mâncarea este încă un aspect central al sănătății și vieții sociale a unei persoane. Prin urmare, scurta și lunga efectele pe termen lung sunt similare cu cele cauzate de o alimentație deficitară precum „malnutriție, anemie sau hipervitaminoză”. La nivel psihologic, „aceste tulburări obsesive ne pot determina să suferim episoade de anxietate sau depresie, determinând pacientul să nu dorească să părăsească casa, reducându-și viața socială”.