Orthorexia nervosa, obsesia de a mânca sănătos - La Española Aceites
Aveți un prieten sau un membru al familiei obsedat de mâncarea sănătoasă? Prezintă un comportament compulsiv și respingi categoric toate acele alimente pe care le consideri nesănătoase? Îți petreci mult timp planificându-ți meniurile, astfel încât să nu ți se scape nimic? Ați eliminat din dietă grupuri întregi de alimente? Efectuați periodic tratamente de „detoxifiere” în ciuda unei alimentații sănătoase? Fii atent pentru că poți suferi ortorexia!
Deși întotdeauna oferim sfaturi pentru a urma o dietă echilibrată și sănătoasă, ne amintim că toate excesele sunt dăunătoare organismului. În cazul ortorexiei nervoase, ne confruntăm cu o tulburare alimentară în care oamenii prezintă o obsesie compulsivă de a consuma alimente pe care le consideră sănătoase. Termenul, introdus de Dr. Steven Bratman în 1997, provine din cuvântul grecesc „orto”, care înseamnă „corect” și, deși te poate surprinde că consumul de produse sănătoase are consecințe negative, adevărul este că poate fi la fel de dăunător ca și alte tulburări nutriționale.
O tulburare care afectează 28% din populația occidentală
Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, ortorexia ar putea afecta 28% din populația țărilor occidentale, deși diagnosticul său este dificil. După cum am spus, totul începe într-un mod normal, cu o încercare de a mânca mai sănătos. Până acum, totul este corect. Problema vine atunci când încep să devină obsesivi în legătură cu această problemă și, ca și în cazul altor tulburări, viața lor începe să se învârtă în jurul alimentelor, în acest caz cu alimentele sănătoase.
Restricțiile produselor sosesc treptat și încep să elimine grupurile întregi de alimente ca fiind nesănătoase. Devin obsedați de etichetare, de produse organice, fără conservanți sau de diete noi care apar periodic. Pentru că asta este realitatea ... sunt influențați de tendințele actuale în ceea ce privește alimentația sănătoasă și combină una și alta.