Orez vegetal Thermomix - Juani de Ana Sevilla Rețete Thermomix Rețetă GM Mambo

Orez vegetal Thermomix.

*CLICK AICI. Pentru a vedea rețeta pentru mod tradițional.

-2 catei de usturoi
-crenguțe de pătrunjel proaspăt
-75 gr. ceapă
-75 gr. praz (doar partea albă)
-75 gr. piper verde italian
-75 gr. ardei rosu
-150 gr. dovlecei sau vinete (cu sau fără piele)
-30 gr. ulei
-130 gr. tomate nat. zdrobit
-Sare
-Piper
-750 gr. Apă
-1 lingură sau comprimat de bulion de legume
-350 gr. orez
-șofran sau colorant alimentar
-o cutie mică de ciuperci feliate

1- Tocam usturoiul si patrunjelul, 5 sec. vel. 5. rezervă.
2- Fără a spăla paharul, ceapa, prazul, piperul roșu și verde, dovleceii sau vinetele, 2 sec. viteza 5.
3- Adăugați uleiul, roșiile, sarea și piperul, 15 min. Varoma, viraj la stânga, vel. linguriţă.
4- Apă și lingură sau pastilă, 5 min. Varoma, viraj la stânga, vel. linguriţă.
5- Orez, șofran sau colorant alimentar, ciuperci și tocat rezervat, 14 min. 100º, viraj la stânga, vel. linguriţă.
Se toarnă într-o sursă, se amestecă întregul, se lasă să se odihnească 5 minute și se servește.

se face o tocatura cu usturoiul si patrunjelul proaspat

tăiem legumele

deja tocat în 2 secunde!

se adauga rosia, uleiul, sarea si piperul

sofrito gata

asta e, la sursă și să te odihnești puțin!

iese din frică. O fac foarte des, îmi place.

puteți varia tipul de legume

Este spectaculos, doar cu legume eh.

Iar acesta cu dovlecei, cu vinete sau dovlecei, este delicios!

---