Alegerea alimentelor mâncând bine vă îmbunătățește sănătatea și cea a planetei

Documentarul nostru Recomandând astăzi de pe Netflix investighează dietele lumii și prezintă opțiunile sănătoase și, de asemenea, vinovații încălzirii globale și a deteriorării sănătății umane.

Niciun prieten cititor, nu este vorba să te convingi să devii vegan imediat. Nu este spălarea creierului să schimbi radical felul în care mănânci. Food Choices este un documentar precis îmbogățit de conceptele unui număr mare de experți în nutriție, dietetică, sănătate publică, oameni de știință și oameni care își spun propriile experiențe, pentru a le arăta tuturor cât de prost mâncăm astăzi și cum ne afectează planeta.

Directorul său, Michal Siewierski, a decis să întreprindă o călătorie de trei ani în propria țară - Statele Unite - pentru a explora impactul pe care alegerile alimentare îl au asupra sănătății oamenilor, a sănătății mediului și a vieții altor specii care împărtășesc ecosistem.

În această călătorie și în comparația sa inevitabilă cu alte locuri și culturi din lume, Siewierski explorează multe concepții greșite despre mâncare și dietă, oferind o perspectivă mai largă și mai profundă asupra acestor probleme. Dar clarifică, de asemenea, cum era dieta culturilor antice și cum s-a schimbat tiparul nostru alimentar de pe vremea „vânătorilor-culegători”, pentru a fi în epoca modernă mai mulți vânători decât culegători.

---