Orez cu dovleac și ciuperci

Pentru a profita de mâncarea pe care o oferă acest sezon, pregătim un preparat cald și ușor, ideal pentru această perioadă a anului. Este vorba despre un orez cremos cu dovleac si ciuperci că pe porție de fel de mâncare asigură:

Ingrediente (pentru 2 portii)

1/2 cană de orez, 200 de grame de dovleac fără piele tăiată în cuburi, 1 ceapă de primăvară, 1 cană de ciuperci feliate, 1 lingură de brânză tartinabilă, 2 linguri de brânză rasă, 1 lingură de ulei de măsline și bulion de legume în cantitatea necesară.

Pregătirea

Pentru a crea acest lucru orez cu dovleac și ciuperci, trebuie să începem prin spălare și tăiere ceapa de primăvară apoi se caleste intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline. Când arpagicul este fraged, adăugați orezul și amestecați până când boabele devin transparente.

Adăugați bulion de legume, de preferință fierbinte (1 sau 2 linguri) și lăsați să gătească în tigaie timp de 5 minute, când apa începe să fie consumată adăugăm dovleac în cuburi și adăugați din nou bulion fierbinte de legume.

---